האם רע של לימונית צהובה רע מה לעשות עם לימונית צהובה

אם הזנחת להשתמש במידיים שלך במועד, אתה עלול בסופו של דבר להגיע ללימונים צהובים. זה נכון במיוחד אם אחסנתם באזור של חשיפה לשמש. השמש גורמת להם לצהוב ותשנה את טעם הסיד. אז האם לימניות עם עור צהוב גרועות? לא. למעשה, תלוי במגוון הליים, הטעם עשוי להיות עז יותר ועסיסי יותר או בצד המר..

ליים הם בשני זוויות, חמוצים או מתוקים. לימונים מתוקים אינם זמינים בקלות אצל בעלי הרוכבים ולכן אנו משתמשים לעתים קרובות יותר בקווי חמצמצות, שהם יותר חומצה לימונית, ומכאן טרטר. ישנם שני סוגים של לימונים חמוצים הנמצאים בדרך כלל: הטהיטי והמפתח או הסיד המקסיקני. מבין הגבולות הטהיטיים ישנם הפרסים הסגלגלים (Latifolia הדרים) ובארס הקטנים יותר נטולי הזרעים. מפתח מפתח (אוראנטיפוליה הדרים) אפילו קטנים יותר וחומציים בהרבה מהזן הטהיטי.

לימונים מתוקים עשויים להיות מוטעים כיוון שהם צהובים כשהם בשלים ומוכנים לשימוש. יש להם פחות חומצה מטהיטי או מפתח. הם פופולריים בהודו, בווייטנאם, במצרים ולאורך חופי הים התיכון.

ליים צהובים כשהם בשלים לחלוטין ומפתחים סוכרים שהופכים אותם לטעימים בשלב זה. הם לא נמכרים כאשר צהובים מכיוון שפירות לא קלים יותר למשלוח מכיוון שהם קשים יותר ונאגרים זמן רב יותר כאשר הם לא בשלים. אם יישלחו סידרים לסופרמרקט כשהם בשלים, הם עלולים להיות בשלים יתר על המידה כשהם מגיעים לשם ובדרך להתקלקל. ללא ספק גבינות צהובות יהיו קשוחות יותר מאשר עמיתיהם הירוקים והקשים. עם זאת, מרבית הלימויות נבחרות כשהן ירוקות ולא בשלות.

ניתן לאחסן סיד בטמפרטורת החדר למשך שבוע, אך סודות שצריך לאחסן למשך כל פרק זמן צריכות להתגורר בפריסה של המקרר שלך ולהישאר בין 10-14 יום..

מה לעשות עם לימונים צהובים?

לאכול אותם, כמובן! או לפחות לנסות אותם. אם הם סיד חמוץ, הם עשויים להיות מעט מרירים אבל אם הם מתוקים הם יהיו נשגבים.

מה אם הסבלים הופכים צהובים לעץ שלך? מה לעשות עם הליים הצהובות הללו? כאמור, הלימונים הצהובים כאשר הם מבשילים ובהמשך הם נושרים מהעץ.

הסיד המקסיקני נושא פרי כל השנה, והגיע לשיא מאי-יוני ונובמבר עד דצמבר. גם הלימניות הטהיטיות נושאות כל השנה, אך מגיעות לשיא במהלך הקיץ. אם לא קוצרים באופן קבוע את הלימוניות, רוב הסיכויים שתמצאו ליים צהובות שנשרו מהעץ. פשוט תבדוק אם יש ריקבון אם הם נראים טוב, כנראה שהם כן.

אם יש לך לימונים שהופכים צהובים לעץ ולא נראה שהם בשלים, ייתכן שיש לך בעיה אחרת לחלוטין. עצי הדר רגישים לכל מספר של מחלות שיכולות להשפיע על פרי - זמן לאבחון וטיפול במידת האפשר. בפעם הבאה בחר במלאי עמיד למחלות כדי להימנע מהפרעות כמו כתם הדרים העלולים לגרום להצהבה של העור.

משקעים כבדים יכולים גם לגרום ללימניות שהופכות צהוב על העץ. התפצלות פרי, תוצאה של גשמים עזים, מביאה להצהבה ולרקב וכן לירידת פרי מוקדמת. אסור לאכול את הפירות האלה מכיוון ש"הפצע "הפתוח עשוי כעת להכיל חיידקים העלולים לגרום לך להיות חולה.