זמן קציר לוגנברי למד מתי לבחור פרי לוגנברי

דובדבנים הם פירות יער מעניינים בכך שהם היבריד מקרי, מעבר בין פטל לאוכמניות. הם התגלו לראשונה בגן של ג'יימס הארווי לוגן (1841-1928) ושם נקראו על שמו. מאז היווסדו, שימשו לוגנבים כדי הכלאה של דובדבנים, דובדבנים ושמנת..

אחד הגרגירים הקשים יותר, הלובנבים הם חסונים יותר ועמידים יותר בפני כפור מאשר פירות יער אחרים. מכיוון שהם לא מבשילים בבת אחת, קשה לאתרם בין העלווה וצומחים מקנים קוצניים, הם אינם מעובדים באופן מסחרי, אך הם נמצאים לעתים קרובות יותר בגינה הביתית..

אז מתי הבשלות הבשלות אז מבשילות? הגרגרים מבשילים בשלהי הקיץ ונראים כמו אוכמניות או פטל כהה מאוד, תלוי במזלג. זמן הקציר של עץ הלוגנברי ארוך למדי מכיוון שהפרי מבשיל בזמנים שונים, לכן יש לתכנן לקטוף את הפירות מספר פעמים במהלך חודשיים בערך..

כיצד לקצור עץ לוגניות

לפני הקטיף חמוציות, התלבש כראוי. בדומה לאוכמניות, גם לוגנבי יער הם סבך של קנים קוצניים המסתירים אבני חן נסתרות. זה דורש התחמשות בכפפות, שרוולים ארוכים ומכנסיים כשאתה נכנס לקרב עם המקלות אלא אם כן, כמובן, שתלת את המטפח האמריקאי ללא הקוצים, שפותח בשנת 1933.

תדעו שזמן הקציר של עץ החומוס כאשר הגרגרים הופכים לאדום או סגול עמוק לקראת סוף הקיץ. לובנוברי, בניגוד לפטל, אינם משתחררים בקלות מהמקל כדי להעיד על בשלות. זמן השנה, העמקת הצבע ובדיקת הטעם הם הדרכים הטובות ביותר לקבוע אם אתה יכול להתחיל לקצור אדמומיות.

לאחר הקטיף, יש לאכול מיד חמוציות, לקירור עד 5 ימים, או להקפיא לשימוש מאוחר יותר. ניתן להשתמש ברי ברי-ביתי זה בדיוק כמו שהיה אוכמניות או פטל עם טעם מעט טרסטר מזה האחרון וארוז בוויטמין C, סיבים תזונתיים ומנגן..