אננס הוא פרי מדהים ביותר נטול זרעים הנקרא סנפירפ. זה בעצם אומר שהפירות מופקים מהיתוך של כמה פרחים לפרי אחד גדול. צמחים רב-שנתיים עשבוניים אלה קלים לגידול ורק גובהם מטר...
גנים אכילים - עמוד 177
אנשים רבים אוכלים צנוברים אך שואלים: מאין צנוברים? אגוזי האורן מגיעים מעצי אורן פיניון. אורנים אלה הם ילידי ארצות הברית, אם כי אורנים אחרים עם צנוברים אכילים הם ילידי אירופה...
אם צמח הבזיליקום שלך פרח, השאלה מה לעשות תלויה במה אתה מגדל את העשב. בזיליקום הוא בן למשפחת הנענע, Lamiaceae, עם מעל 40 זנים ידועים. מרבית האנשים מגדלים אותו בגלל...
פלפלי פימנטו הם פלפלים קטנים, מתוקים, בצורת לב, שמבשילים לאדום בצבעם. הם רק צריכים להיות בגודל של כמטר וחצי והם עדינים מאוד עם דירוג חום של Scoville של פחות מ-...
ההבדל העיקרי בכל הקשור לדובדבני פאי לעומת דובדבנים רגילים הוא כמות הסוכר שתצטרך להשתמש. דובדבני פאי, או דובדבנים חמוצים, אינם מתוקים כמעט כמו הדובדבנים שקונים לאכול, וצריך להמתיק אותם עם...
מלפפונים לכבישה מתייחסים למלפפונים המשמשים לעיבוד או להכנת חמוצים. זה לא אומר שלא ניתן לאכול אותם טריים, אך עורותיהם הדקים יותר, המרקם הפריך והזרעים הקטנים יותר הופכים אותם לאידיאליים לכבישה....
דלעת Butternut, סוג של דלעת חורפית, היא מקור טעים לפחמימות וסיבים מורכבים. לפי 80 קלוריות לכוס, התענוג המתוק באופן טבעי זה תענוג של דיאטה. זהו גם מקור נהדר לברזל, ניאצין,...
עונת התות נמשכת רק שלושה עד ארבעה שבועות, ולכן חשוב כי תדע לא רק כיצד לקצור צמח תות, אלא גם כשמתחיל זמן קציר התותים, כך שאף אחד מהם לא יבזבז.....
