מידע על הצמח הכוכב הפרסי כיצד לגדל נורות שום פרסיות

שום סגול כוכב פרסי הוא מגוון עם עור פסים סגול ולבן, מה שהופך את השום הזה לאטרקטיבי לא רק לאכילה אלא גם כקישוט ובמרכזים. ישנם סוגים אחרים של פס סגול, אך צבע זה בולט ביותר.

מקורו במדינה האסייתית המרכזית של אוזבקיסטן, שום כוכב פרסית הוא זן צווארי קשה. המשמעות היא שהיא תגדל צורה, גבעול פורח, שהוא אכיל. בצוואר הקשיח יש ציפורן הנוצרת בטבעת יחידה בנורה. הם צומחים טוב יותר באקלים קר יותר מאשר זני צווארון רך, והם גם לא מאחסנים. שמור על נורות הכוכב הפרסי שלך רק ארבעה עד שישה חודשים.

טעם השום הכוכב הפרסי פחות חם מזני שום אחרים. חום השום הייחודי שלו הוא עדין ועדין יותר. המשמעות היא שתוכלו לאכול אותם גולמיים טוב יותר מזנים אחרים, אך ציפורן גם טעימה ומתוקה בעת הצלייה.

כיצד לגדל שום כוכב פרסית

כאשר מגדלים שום כוכב פרסית, יש לשתול בחוץ באמצע-סוף מאוחר בסתיו באקלים קר יותר ומאוחר בתחילת האביב באקלים חם יותר. וודאו שהאדמה עשירה ומשתנה עם קומפוסט במידת הצורך. התחל להשקות את השום באופן קבוע כאשר הירוקים יתחילו להופיע באביב. תקטין את השקיה ככל שתתקרב לזמן הקטיף.

מכיוון שמדובר במגוון צווארי קשה, חשוב לנתק את הגלימות כפי שהן מופיעות. כשאתה רואה גבעול פרחים ארוך וירוק עם פרח לבן דמוי נורה בסוף, חתוך אותו כדי לאפשר לצמח להכניס אנרגיה רבה יותר לפיתוח ציפורן ונורה. הגלימות אכילות וטעימות. יש להם טעם שום עדין ומתוק וניתן לאכול אותם בכל דרך שתאכל בצל ירוק, גולמי או מבושל.

תלוי מתי שתלת את השום הכוכב הפרסי, תהיה מוכן לקצור נורות בכל עת בין ראשית סוף קיץ. חפש את העלים התחתונים של הצמחים שהתייבשו עם כמה עלים ירוקים בחלקם העליון. אתה יכול לבדוק צמח אחד כדי לראות אם הנורה מוכנה לפני הקציר השאר.

תן לנורות שלך לרפא על ידי ייבוש במקום קריר למשך מספר שבועות לפני שאתה משתמש בהן.