זני תפוחי אדמה אדומים - גידול תפוחי אדמה עם עור אדום ובשר

תפוחי אדמה עם עור אדום בריאים יותר מאשר, למשל, מלטים מעורבבים. הסיבה היא בצבע העור. הצבע בתפוחי אדמה שהוא אדום נובע מאנטוציאנים, פיגמנט נפוץ הקשור להיות עשיר בנוגדי חמצון ובנוגדי דלקת. נוגדי חמצון הופכים את הסרסים למזינים יותר ותזונה עשירה בנוגדי חמצון עוזרת להפחית את הסיכון לחלות בסרטן.

זני תפוחי אדמה אדומים הם גם מקור טוב לוויטמין B6; הם ללא שומן, נתרן וכולסטרול; ו (זה היה מזעזע) הם מקור מצוין לאשלגן - אפילו יותר מבננה!

אם כל זה לא מעודד אותך לכלול תזונה רבה יותר של תפוחי אדמה אדומים, שקול זאת. תפוחי אדמה אדומים בעלי מרקם עמילני פחות ויותר של שעווה. זה הופך אותם למצויינים לשימוש בסלטים, במרקים, קלויים או מבושלים. הם שומרים על צבעם היפה כשהם מבושלים כמו גם על צורתם. יש להם עורות דקים שאפשר, וצריך להשאיר עליהם, כלומר אין יותר קילוף. הם אפילו מכינים פירה אדיר; שוב, השאר את העור דולק.

סוגי תפוחי אדמה אדומים

יש כל כך הרבה אפשרויות כאשר שוקלים לגדל תפוחי אדמה אדומים. Red Bliss הוא ככל הנראה הזן שרוב האנשים מכירים אך בשום פנים לא הזן היחיד. לרובם יש בשר לבן עד לבן, אשר מנוגד יפה לגוני האדום השונים שלהם.

תפוחי אדמה מזהב אדום, לעומת זאת, בעלי בשר צהוב ועור אדום, שילוב מדהים. תפוח אדמה אדירונדאק אדום בעל בשר סומק ורוד ועורות אדומות. צבעו של זן זה אכן דוהה כשהוא מבושל, אך רק בגוון צבעוני.

סוגים אחרים של תפוחי אדמה אדומים לנסות גידול כוללים:

• מפקד
• לה רוז '
• נורדונה
• נורלנד
• רודה לה סודה
• אדום פונטיאק
• רובי אדום
• סאנגרה
• ויקינג

תפוחי אדמה אדומים מגדלים ממש כמו כל סוג אחר של תפוח אדמה ויניב הרבה עבורך ובני משפחתך ליהנות מהם.