גנים אכילים - עמוד 402

Borage הוא עשב מיושן עם היסטוריה של שימוש קולינרי ותרופות. הידוע גם בשם פרח כוכבים בגלל עצירת הפרחים הכחולים שלו, בוראז 'הוא גם צמח לוויה נהדר שאמר לשפר את טעם...

עצי אפרסק זעירים של בוננזה הם עצי פרי גמדים שגדלים רק לגובה של מטר או מטר וחצי. והעץ יצמח היטב באזורים 6 עד 9, כך שהוא אופציה עבור גנני בית...

עד שצמח הפטרוזיליה עבר לזרע או נשלח, כבר מאוחר מדי. הרעיון הטוב ביותר הוא ללמוד כיצד לשמור על הפטרוזיליה שלא תתחבר מלכתחילה, או לפחות כיצד להאט את התהליך הבלתי נמנע....

הברגה נגרמת בדרך כלל כתוצאה ממתח שעלול ללבוש צורה של מעט השקיה או אדמה לקויה. בריחת לפת נפוצה כאשר האדמה נטולת חומרים מזינים, בעיה שניתן למנוע בקלות בעזרת מעט עבודה...

גננים רבים תוהים מה לעשות כשברגי כוסברה. כשהם רואים את פרחי הכוסברה הלבנה, הם תוהים אם הם יכולים פשוט לנתק אותם. למרבה הצער, ברגע שברגי כוסברה, העלים מאבדים במהירות את...

כאשר הברוקולי מתחמם מדי, הוא יתפוצץ או יתחיל לפרוח. בניגוד לאמונה הרווחת, מזג אוויר חם לא יגרום לברוק ברוקולי. מה שגורם למעשה לבריחת ברוקולי הוא אדמה חמה. טיפים לגידול ברוקולי...

הזמן את נטיעת בוק צ'וי כך שהצמח יבשיל לפני שמגיעים ימי קיץ חמים או לילות חורף קרים. בוק צ'וי לא אוהב שהשורשים שלו יופרעו ולכן עדיף לכוון אותו לזרוע לגינה...

בוק צ'וי הוא מזג אוויר קריר, ירק דמוי כרוב, המגדל הן על צלעות העלים הלבנות העבות והפריך שלו ועל העלים הירוקים והענוגים. מכיוון שהוא משגשג בטמפרטורות קרירות יותר, התשובה ל"מתי...