כיצד להפוך עגבניות ירוקות אדומות וכיצד לאחסן עגבניות בסתיו

לגרום לעגבניות להפוך לאדומות זה לא קשה. ישנן מספר שיטות בהן ניתן להשתמש להכנת עגבניות.

אחת הדרכים כיצד להפוך עגבניות ירוקות לאדומות היא להבשיל עגבניות ירוקות בוגרות באזור מאוורר היטב בטמפרטורת החדר, לבדוק את ההתקדמות שלהן כל כמה ימים ולהשליך את העגבניות הלא מתאימות או הרכות. ככל שהטמפרטורה קרירה יותר, יימשך תהליך ההבשלה. לדוגמא, עגבניות ירוקות בשלות בדרך כלל מבשילות תוך מספר שבועות בטמפרטורות חמות יותר (65-70 F./18-21 C.) וכחודש בטמפרטורות קרירות יותר (55-60 F./13-16 C.).

אחת הדרכים הטובות ביותר לגרום לאדום עגבניות היא באמצעות בננות בשלות. האתילן המופק מפירות אלה מסייע בתהליך ההבשלה.

אם רוצים לדעת כיצד להפוך עגבניות ירוקות לאדומות אך יש רק כמה ביד, שימוש בצנצנת או בשקית נייר חומה הן שיטות מתאימות. מוסיפים שתיים עד שלוש עגבניות ואחת בננות הבשילות לכל צנצנת או שקית ואטום סגור. הניחו אותם באזור חמים הרחק מאור השמש ובדקו באופן קבוע, והחליפו בננה לפי הצורך. עגבניות צריכות להבשיל תוך שבוע או שבועיים.

השימוש בקופסת קרטון פתוחה להכנת עגבניות מתאימה למספר עגבניות. קו את הקופסה עם העיתון והניח למעלה שכבה של עגבניות. למרות שניתן להוסיף שכבה שנייה, עשו זאת רק כשצריך, שכן עגבניות מועדות לחבלות. הוסף כמה בננות הבשלות והניח את הקופסה באזור קריר אך מעט לח הרחק מאור השמש.

כיצד לאחסן עגבניות

בדומה לתהליך ההבשלה, ניתן לאחסן עגבניות ירוקות בדרכים שונות.

במקרים מסוימים, ייתכן שתידרש לקיחת הצמח כולו ולא לקטוף עגבניות בודדות. פשוט מושכים את הצמחים עם שורשים מחוברים ומנערים בזהירות את עודפי האדמה. תלו אותם זקופים במקום מוגן כדי להבשיל.

ניתן להציב אותם גם בשכבות בודדות על מדפים או בתוך מכולות וקופסאות רדודות. יש לאחסן עגבניות ירוקות בטמפרטורות שבין 55 ל 70 F. (13-21 C.). ניתן לאחסן עגבניות בשלות בטמפרטורות מעט קרירות יותר. הסר את הגבעולים והעלים לפני שאתה מאחסן עגבניות בצורה זו. וודא שאזור האחסון נמצא רחוק מאור שמש ישיר ולא לח מדי. לחות מוגזמת יכולה לגרום לעגבניות להירקב. אזורי אחסון מתאימים כוללים מוסכים, מרתפים, מרפסות או גרגרים.

לימוד כיצד לאחסן עגבניות וכיצד לגרום לעגבניות להאדים יבטל את הצפיפות הפירות על הגפן. קציר עגבניות ירוקות על בסיס קבוע הוא דרך נהדרת להמשיך ליהנות מהיבול שלך גם בעונת הסתיו.