צמח כשות בחצר האחורית כיצד לשתול כשות והיסטוריה של צמח כשות
כל עוד המין האנושי מבשל בירה, מישהו ניסה לשפר אותו, אך רק בשנת 822 לספירה החליט נזיר צרפתי לנסות צמחי כשות שגדלים בר. ההיסטוריה מספרת לנו כי רק במקום כלשהו בסביבות 1150 לספירה החלו הגרמנים להתבשל בקביעות עם כשות. עם זאת, צמחים פורחים לא הוכנסו לגן המעובד עוד כמה מאות שנים. לאמיתו של דבר, הכשות הצומחות בהיסטוריה רושמת מחלוקת לא קטנה באנגליה של המאה ה -15 וה -16. תוספת של צמחים רב-שנתיים מרים אלה לאייל, המסורתית בטעם תבלינים ופירות, גרמה לערבוב עד כדי כך שהמוצר הוגדר לבסוף ובאופן חוקי כבירה.
ובכל זאת המחלוקת השתוללה. המלך הנרי השישי נאלץ להורות לשריפיו להגן על מגדלי כשות ומגדלי בירה, אם כי זה לא שינה את דעתם של האנשים. חיטה או בירה? בירה או אייל? הנרי השמיני אהב את שניהם, וכשות ההיסטוריה של הצמח צריכה להכיר בו כמי שעושה את השירות הגדול ביותר למטרה, אם כי לא היה לו שום קשר לבישול בירה כשלעצמו. הפיצול של הנרי השמיני עם הכנסייה הקתולית השפיע גם הוא על העסקים והכנסייה שלטה בשוק מרכיבי האיים!
גידול צמחי כשות למטרות רווח הפך לענף קוטג 'צומח. מכיוון שהצמחים הפורחים של הכשות שימשו כחומר משמר ולא כטעם, החל החיפוש אחר פיתוח צמחים עם שרפים רכים יותר כדי לטעום את הטעם המר. כמובן שלא כולם גידלו צמחי כשות בחצר האחורית למטרות חליטה. הרבה לפני שהוסיפו אותם לבירה, צמחי כשות הגדלים בר היו ידועים כמקלים על חרדות ומתחים ומשמשים כתרופת הרגעה קלה.
צמחים פורחים של כשות מגדלות
גפנים של צמחים פורחים של כשות מגיעים בזכר או בנקבה ורק הנקבה מייצרת את החרוטים לשימוש ככשות. מין המין של הצמח הפורח מוכר בקלות על ידי חמשת הפרחים של עלה הזכר. עדיף לשלוף את אלה. הם אינם פרודוקטיביים והכי טוב אם הצמחים הנקביים שלך מייצרים זרעים שאינם מופרים בלבד. ריבוי לא תהיה בעיה. אם תינתן טיפול נאות, צמח הכשות בחצר האחורית שלך ישלח קני שורש שמהם יצמחו צמחים חדשים.
ישנם שלושה גורמים בסיסיים כיצד לשתול כשות לצמיחה וייצור מירביים: אדמה, שמש וחלל.
- קרקע - קרקע היא גורם חשוב בגידול צמחי כשות. שוב, כשות אינן קשורות ונודע כי הן גדלות בחול או חימר, אך באופן אידיאלי, האדמה צריכה להיות עשירה, דוחה ומסומנת היטב לתשואה הטובה ביותר. כשות מעדיפות גם pH אדמה בין 6.0-6.5 כך שתוספת של סיד עשויה להיות נחוצה. כאשר שותלים את צמחי הכשות בחצר האחורית שלכם, הוסיפו 3 כפות של דשן לכל המטרה שעבדו באדמה בעומק של 6-8 סנטימטרים בכדי לתת לצמחים שלכם התחלה בריאה. לאחר מכן, שמלת צד עם קומפוסט והוסיפה חנקן משלים בכל אביב.
- שמש - צמחים רב-שנתיים אלה צומחים בקלות בצל חלקי, ואם תשתל אותם ככיסוי אטרקטיבי לגדר ישנה או לכיסוי עיניים, הם יסתדרו בסדר. עם זאת, כשות זקוקות להרבה שמש לצורך יבול שופע ומיקום פונה דרומה הוא אידיאלי. גפנים של כשות צומחות בקלות על פני גדרות, טרליזות, טפה שנבנו למטרה או אפילו לצד הבית שלך, מה שמביא אותנו לגורם הבא.
- שטח - צמחי הכשות בחצר האחורית שלך זקוקים להרבה מקום. הצמחים חייבים להגיע לגבהים של 15 עד 20 מטר לפני שהם מגדלים יורה צדדי המייצר קונוסים, ויכולים להגיע לגבהים של 30 עד 40 רגל בכל עונת גידול. תקבל כמה יורים מכל קטע של קנה שורש. בחר שניים או שלושה מהקלעים הנמרצים ביותר וצבט את האחרים. כאשר הקלעים גדלו לגובה של מטר או מטר, סובבו אותם בכיוון השעון סביב תומך ועמדו לאחור; הגפנים יכולות לגדול עד רגל ביום!
באוגוסט וספטמבר, התחל לקצור את האסירים ברגע שהקונוסים הופכים יבשים וניירותיים והעלים בניחוח עשיר. לאחר הקטיף, יש לייבש את הקונוסים במקום קריר ויבש. תהליך זה יכול לארוך שבועות ואינו מסתיים עד שהחרוטים שבירים. צמח אחד יפיק 1 עד 2 קילו קונוסים.
בסוף הסתיו, לאחר השלמת הקציר ומזג האוויר מתחיל להתקרר, חותכים את הגפנים לגובה מטר וקוברים את קלעי החיתוך באדמה. באביב שלאחר מכן, התהליך מתחיל שוב.
