צמחי שעועית סוגים שונים של שעועית לגינה
אמנם יש הרבה יותר מדי סוגים של שעועית ספציפית לשמה, אך ניתן לחלק את רוב זני צמחי השעועית לכמה תת-קבוצות עיקריות. הבחנה אחת גדולה מאוד היא בין שעועית מוט לבין שעועית בוש.
שעועית הקוטב גפירה וזקוקים למבנה כדי לטפס למעלה, כמו אסלה או גדר. זנים מסוימים יכולים להגיע למדי למדי. עם זאת, צמחים אלה מציעים את היתרון הנוסף של טביעת רגל קטנה; כך שאם המרחב שלכם מוגבל, כל ירק שניתן לגדל אנכית ועדיין לייצר יבול גבוה הוא בחירה מצוינת.
שעועית בוש, לעומת זאת, קצרה יותר ויותר חופשית. מכיוון שניתן לשתול אותם כמעט בכל מקום, קל יותר לגדל שעועית בוש.
דבר נוסף המחלק את זני צמחי השעועית הוא ההבדל בין שעועית הצליפה לבין שעועית הקליפה. בעיקרון, שעועית הצליפה ניתנת לאכילה גולמית, תרמיל והכל, בעוד שעועית קליפה אמורה להיפתח או להפגיז, כך שאפשר לאכול את הזרעים בפנים ולהשליך את התרמילים..
שעועית הצמד עשויה לכלול שעועית ירוקה, שעועית צהובה ואפונה (שניתן גם להפגיז בה). דוגמאות לפולי קליפות כוללים:
- לימה
- חיל הים
- פינטו
- כליה
- אפונה שחורה
באמת, את מרבית השעועית ניתן לאכול תרמיל והכל אם הם לא בשלים מספיק, ורוב הפולים יצטרכו להפגיז אם הם מורשים להתבגר או אפילו להתייבש. עם זאת, זנים שונים של צמחי שעועית מגדלים את שניהם, מה שאומר שעועית המשווקת כשעועית הצמדה תטעם גלם טוב בהרבה מזו המשווקת כשעועית קליפה..
