גובה צמח הסלק האם הסלק נהיה גדול?

סלק הם ירקות עונה מגניבים שגדלו הן לשורשיהם והן לצמרת הצעירה הרכה. הם משגשגים בטמפרטורות הקרות יותר של האביב והסתיו, והם מושלמים לא רק לגנים גדולים אלא לבעלי מרחבים קטנים יותר מכיוון שהם זקוקים למעט מקום - עם ממרח של 2-3 אינץ 'בלבד עד 12 אינץ'. סלק לא נהיה גדול, מכיוון שהשורשים עוברים רק כ- 1-3 אינץ '.

כמה גדלים צמחי סלק?

צמחי סלק גדלים עד לגובה מטר. עם זאת, אם ברצונכם לקצור את הירוקים, הם הטובים ביותר כאשר הם קטנים ועדינים, בין 2-3 אינץ 'לכדי 4-5 אינץ'. הקפידו להשאיר חלק מהעלווה כך שהשורשים ימשיכו לצמוח. אתה יכול די מפגר גובה צמח סלק על ידי חיתוך העלים לאחור. לירקות סלק אין גם חיי מדף ארוכים, ולכן עדיף לאכול אותם באותו יום או 1-2 יום לאחר מכן.

גובה צמחי סלק ונטיעת לוויה

ישנם סוגים רבים של סלק המגיעים בגוונים מאדום אודם לבן עד זהב. לסלק זהוב ולבן יש כמה יתרונות על פני זנים אדומים. הם לא מדממים והם נשואים מושלמים עם ירקות קלויים אחרים. הם גם נוטים להיות מתוקים יותר מהזנים האדומים. זה לא אומר שסלק אדום הוא מגוון פחות טוב של סלק. כמעט כל הסלקים מכילים 5-8% סוכר כאשר חלק מההיברידיות החדשות עולות בהרבה על אחוז זה עם כ 12-14% סוכר..

בעוד שציינתי לעיל שסלק לא מתגבר, יש כמה סלקי מזון שצריכים לחיות, שיכולים לשקול עד 20 קילו. רוב הסיכויים שאתה מגדל לעצמך סלק במקרה זה ולא תגדל שורשים גרגנטיים כאלה.

מכיוון שסלק נוטה לתפוס מקום קטן, הם מייצרים צמחי לוויה נהדרים. צנוניות הן גם עונה קרירה אך הן נזרעות ונקטפות מוקדם יותר מסלק. נטיעתם במיטת הסלק היא דרך נהדרת להכין את האדמה לסלק הנכנס. סלק גם מסתדר עם:

• כרוב
• שעועית
• ברוקולי
• חסה
• בצלים

קרא את חבילות הזרעים של ירקות אחרים אם כי כדי להיות בטוחים שהם לא יעקפו אזור גינה קטן.