זמן קציר גזר - כיצד ומתי לבחור גזר בגינה

באקלים קל, גדל יבול מזין זה כמעט כל השנה על ידי נטיעת גידולים עוקבים ושימוש בביץ 'כבד להגנה על הגזר מטמפרטורות החורף. אם האדמה שלך קשה או כבדה, גדל זנים קצרים כדי להשיג את זמן הקטיף הגזר ביותר.

כיצד ניתן לדעת מתי הגזר מוכן לקצור

לדעת כיצד לדעת מתי הגזר מוכן לקצור הוא חשוב להשגת יבול טוב. ראשית, התייעץ עם חבילת הזרעים שלך בכדי לראות כמה ימים לוקח לבשל מגוון הגזר הנבחר שלך.

גזר התינוק מוכן בדרך כלל לקצור 50 עד 60 יום מיום השתילה. גזר בוגר זקוק למספר שבועות נוספים והם בדרך כלל מוכנים בעוד כ 75- יום. רוב הגזר מוכן לקצור כאשר הכתפיים בקוטר של 1/2 עד 3/4 אינץ ', אך שוב, יש שונות רבה בהתאם לגיוון.

איך לקצור גזר

עכשיו כשאתה יודע מתי לקטוף גזר, תרצה לדעת מה הנוהל הטוב ביותר כיצד לקצור גזר מהגינה. אחיזת העלווה והענקת משיכה גורמת לעיתים לקומץ עלווה ללא שום גזר. זה עוזר לשחרר את האדמה בעזרת מזלג גינה לפני קטיף גזר. חתכו את החלקים הירוקים 1/4 עד 1/2 אינץ 'מחלקו העליון של הגזר ושטפו וייבשו את השורשים לפני האחסון.

כשאתה מחליט מתי לבחור גזר, שקול כמה אתה יכול להשתמש בפרק זמן של שבועיים עד ארבעה שבועות. ניתן להשאיר גזר באדמה במשך ארבעה שבועות נוספים או אפילו יותר בחורף. הקפד לקצור את שארית הגזר לפני שהאדמה קופאת מוצקה.

כשמגיע זמן קציר הגזר, קחו בחשבון תוכנית אחסון. אחסן גזר נקי כאשר החלקים הירוקים הוסרו בפח הירקות של המקרר למשך שבועיים עד ארבעה שבועות. הם ישמרו בתוך דלי חול במרתף קריר למשך מספר חודשים. אל תאחסן גזר ליד תפוחים או אגסים. פירות אלה מייצרים גז הגורם לגזר להיות מריר. ניתן גם שימורים, קפואים או כבושים בגזר לאחסון ארוך יותר.