עצות סיניות ארוכות שעועית לגידול צמחי שעועית ארוכה בחצר

בצוואר היער שלי, בצפון מערב האוקיאנוס השקט, רוב גדול מחברי ושכני ממוצא אסייתי. השתלות דור ראשון או דור שני, מספיק זמן כדי ליהנות ממזנון צ'יזבורגר, אך לא כל כך כדי לפטור את המטבחים של תרבויותיהם בהתאמה. לכן אני מכיר די שעועית ארוכה בחצר, אבל לאלו מכם שאינם כאלה, הנה הריצה.

שעועית סינית ארוכה (Vigna unguiculata) באמת עומד בשמו, כגידול צמחי שעועית ארוכים בחצר בעלי תרמילים שאורכם עד 3 מטרים. העלים ירוקים בהירים, מורכבים משלושה עלונים קטנים יותר בצורת לב. שני הפרחים והתרמילים נוצרים בדרך כלל בזוגות מחוברים. הפריחות דומות במראהן של שעועית ירוקה רגילה, כשהצבע שלהן שונה מ לבן, לורוד עד לבנדר..

קשורים יותר לאפונה פרה מאשר שעועית מיתר, שעועית סינית ארוכה בכל זאת דומה לאלה האחרונה. יש אנשים שחושבים שטעמם דומה לאספרגוס, ומכאן השם החלופי.

טיפול צמחי שעועית ארוכה

התחל שעועית סינית ארוכה מזרע ושתול אותם ממש כמו שעועית ירוקה רגילה, בעומק של כ -12 אינץ 'וכף רגל בערך זה מזה בשורות או רשתות. זרעים ינבטו בין 10-15 יום.

שעועית ארוכה מעדיפה קיץ חמים לייצור מקסימלי. באזור כמו צפון מערב האוקיאנוס השקט, יש לבחור מיטה מוגבהת באזור הכי סנאי בגינה. לקבלת טיפול נוסף בצמחי שעועית ארוך, הקפד להשתיל רק לאחר שהאדמה התחממה, וכסה את המיטה במשך השבועות הראשונים בכיסוי שורות פלסטיק ברור..

מכיוון שהם אוהבים מזג אוויר חם, אל תתפלאו אם ייקח זמן מה עד שהם באמת יתחילו לגדל ו / או לקבוע פרחים; זה יכול לקחת חודשיים-שלושה עד שהצמחים פורחים. ממש כמו זני שעועית מטפסים אחרים, שעועית סינית ארוכה זקוקה לתמיכה, אז שתלו אותם לאורך גדר או תנו להם מטלית או מוטות כדי לטפס למעלה.

שעועית סינית ארוכה בחצר מתבגרת במהירות וייתכן שתצטרך לקצור את השעועית מדי יום. כשאתה קוטף שעועית ארוכה בחצר, ישנו קו דק בין שעועית ירוקה אמרלד המושלמת לבין אלה שהופכים רכים וחיוורים בצבעם. בחרו את השעועית כשהם רוחב כ -12 סנטימטרים, או עבים כמו עיפרון. למרות שכאמור, השעועית יכולה להגיע באורך של מטר, אורך הקטיף האופטימלי הוא בין 12-18 ס"מ.

ארוז מלא בוויטמין A, על החידוש העצום יצטרך חבריך ובני משפחתך להתחנן לעוד. ניתן גם לשמור אותם במקרר למשך חמישה ימים, להכניס אותם לשקית Ziploc ואז בפירוק הירקות עם לחות גבוהה. השתמש בהם כמו בכל שעועית ירוקה. הם מדהימים בצ'יפס ומהווים את השעועית המשמשת למנה שעועית ירוקה סינית שנמצאת בתפריטי מסעדה סיניים רבים.