עשבי חג הודיה נפוצים המשתמשים בעשבי תיבול בעציצים למנות חג
רעיון נפלא ופשוט לחג הוא גידול עשבי תיבול משלכם לארוחת חג ההודיה. אם יש לך חלקת גן, כמובן, עשבים להיות נטועים שם. רעיון חלופי הוא שימוש בעשבי תיבול בעציץ לתבשילי החג שלכם. לא רק שניתן לגדל הרבה עשבי חג חג ההודיה בתוך הבית במכולות, אך פעולה זו מאפשרת לגדל אותם ולגשת אליהם לבישול כל השנה. בנוסף, עשבי חג חג ההודיה הנפוצים הגדלים בעציצים יוצרים מרכזים מקסימים לשולחן החג או המזנון.
גידול עשבי תיבול לחג ההודיה
אם אתה מבוגר מספיק כדי לזכור קלאסיקה, הלחן של Scarborough Fair המושר על ידי סיימון וגרפונקל ייתן לך מושג לגבי גידול עשבי תיבול לחג ההודיה. "פטרוזיליה, מרווה, רוזמרין וטימין ..."
ייתכן שתרצה לכלול מפרץ, עירית, מיורם, אורגנו או אפילו כוסברה, תלוי באיזה חלק במדינה אתה גר ואילו מטבחים מקומיים מעניקים לך השראה. עם זאת, ארבעת הראשונים הם מבין עשבי ההודיה ותבלינים שהשתמשו בתדירות הגבוהה ביותר שהארומה שלהם יכולה להעיף אותך מייד לתהודה.
זרי הדפנה, עירית, מיורן, אורגנו, רוזמרין, מרווה וטימין הם כולם מתפללי השמש שמעדיפים אדמה סוחטת היטב ויכולים לשרוד על כמויות קטנות יחסית של מים. עם זאת, עשבי תיבול בעציצים ידרשו יותר מים מאלו הנטועים בגינה והם צריכים להיות במקום בחדר שמש או חשיפה מלאה אחרת לשמש.
- מפרץ בסופו של דבר יגדל לעץ גדול אך מסתדר טוב זמן מה במכולה.
- עירית נוטה להתפשט, אך שוב אם יבצעו ללא הפסקה את העשב, יעשה עציצים היטב ואז ניתן לעבור לגינה באביב.
- מרג'ורם ואורגנו הם בני אותה משפחה והם יתחילו לטעום אותו דבר במידה וגדלים באותו מיכל, אז הפרדו את צמחי המרפא הללו. שני אלה הם מפזרים נמרצים ויש להעבירם לגינה בסופו של דבר כדי לאפשר להם לפרוח.
- רוזמרין מכין טופריון מדהים ויכול לבצע חובה כפולה הן כפריט דקורטיבי והן כדוגמה קולינרית שימושית. שוב, בשלב מסוים, סביר להניח שתרצו להוריד את העשב לגינה מכיוון שהוא בסופו של דבר יהפוך ליותר שיח. רוזמרין הוא עשב חג ההודיה הנפוץ שמשמש בטעם תפוחי אדמה או ממולא בחלל הודו.
- המרווה תצליח היטב עם רוזמרין ומגיעה בזנים רבים ובהם ססגוניים. כשמשתמשים בעשבי תיבול בעציץ לתבשילי חג, מרווה היא ארוחת חובה לארוחת חג ההודיה - מרווה ממלאת מישהו?
- טימין הוא עשב הודיה אחר פופולרי, ששוב, יש לו נטייה להתפשט. יש מגוון די של טימין שצומח מאלו עם בתי גידול זוחלים לסוגים זקופים יותר.
כיצד לגדל עשבי תיבול גן הודיה במכולות
צמחי מרפא שגדלו במיכל לא רק דורשים יותר מים מאלו בגינה, אלא לעיתים קרובות יותר דשן. כמות המים שאתה משתמש משטפת את כל חומרי התזונה מהאדמה ולכן יש לחדש אותם לעיתים קרובות יותר, בערך כל ארבעה שבועות בערך..
שתלו את עשבי התיבול שלכם במדיום עציצים סחוט היטב והניחו אותם בחלון הכי סנאי שאפשר. הם עשויים עדיין להזדקק לאור משלים בגלל ימי החורף החשוכים והקצרים יותר. כל נורת פלורסנט יכולה להשיג תאורה נוספת לצמחי המרפא והזמן הכולל (בין אור שמש לאור שקרי) צריך להיות עשר שעות. מקם את הצמחים 8 עד 10 סנטימטרים ממקור אור חלופי זה.
השתמש בעשבים שלך! הקטיף הוא פשוט ולא רק שמאפשר לך אספקה קבועה של עשבי תיבול טריים, אלא מגרה צמיחת צמחים וכתוצאה מכך צמח נמרץ ושיחי יותר. הסר את הפרחים מעשבי התיבול שמא הצמח חושב שהכול ייגמר ויהפוך לשוב או ימות.
כשמשתמשים בעשבי תיבול בעציצים למנות חג, כלל האצבע הוא שלוש לאחד, טרי עד יבש. לדוגמה, אם המתכון דורש כפית טימין מיובש, השתמש ב -3 כפיות טריות. הוסף את מרבית עשבי התיבול הטריים בסוף זמן הבישול כדי לשמור על טעמם (וצבעם). ניתן להוסיף כמה מהסוגים הלביבים יותר כמו טימין, רוזמרין ומרווה במהלך 20 הדקות האחרונות של הבישול או אפילו יותר, כמו כשמילוי עופות.
