חציל 'ברברלה' טיפול מהו חציל ברברלה

חציל 'ברברלה' הוא מגוון חצילים העשויים להימכר גם כוויולטה די סיציליה. מקורו של זן זה באיטליה. חציל ברברלה מייצר פירות של חמישה עד שישה, בגודל בינוני, קילו אחד על צמחים שגדלים כ -61 ס"מ. פירות אלה הם בעלי עור סגול כהה, עם גוונים לבנים עד ורודים בהירים, המתארים את הגביע הכחול הסגול והקופצני שלהם. הפרי עגול, כמו אשכולית או סופטבול, עם חריצים עמוקים ובעל בשר לבן שמנת.

על פי הדיווחים, חצילים בקוטר 10 עד 6 אינץ 'המיוצרים בצמח זה הם בעלי טעם מצוין, מתוק, מעט אגוזי. ניתן לצלות אותו בגריל, לטגן או להקצפה לשימוש במנות חצילים קלאסיות, כמו פרמזן חציל. ברברלה אידיאלית גם לצלייה שלמה או חלול למנות חצילים ממולאות.

החציל עשיר בסיבים תזונתיים. זה מועיל לבריאות הלב ושמירה על רמות כולסטרול בריאות. לעור החציל יש תכונות נוגדות חמצון טבעיות ואנטי דלקתיות. עם זאת, לחצילים חיי אחסון קצרים ומשתמשים בהם בצורה הטובה ביותר טריים או מאוחסנים במשך מספר ימים בלבד במקום קריר ויבש. כאשר הם מאוחסנים במקרר, חצילים יתפתחו במהירות נגעים חומים וספוגים במים.

גידול חצילים ברברלה

חצילים רגישים ביותר לקור וכפור. את הזרעים שלהם יש להתחיל בבית 6-8 שבועות לפני תאריך הכפור האחרון הצפוי במיקומכם. אפילו הזרעים לא ינבטו אם קר מדי. יתכן שיהיה צורך להשתמש במחצלת חום שתיל כשגידול חציל ברברלה מזרע.

אל תניחו צמחי חציל בחוץ עד שטמפרטורות האביב התייצבו והקפידו להקשיח צמחים צעירים לפני שתשתלו אותם בגינה. גדל צמחי ברברלה חציל בשמש מלאה, אדמה עקרה וניקוזת היטב. נטע חציל ברציפות להארכת העונה.

חציל 'ברברלה' מתבגר בערך 80-100 יום. פירות נקצרים כשהם בקוטר 10-15 ס"מ.

כמו כן חשוב לציין כי חציל נמצא במשפחת צלליות ורגיש לכול אותן מחלות של ערפלות אחרים, כמו עגבניות. עם כל צלליות הלילה, סיבוב יבולים עם צמחים שאינם שייכים למשפחת צלליות הוא ההגנה הטובה ביותר במניעת מחלות.