פטריות גרגיר Ergot - למדו על מחלת פטריות Ergot

ארגוט הוא פטריה שחיה זה לצד זה עם האנושות במשך מאות שנים. למעשה, המקרה המתועד הראשון של ארוגיות התרחש בשנת 857 לספירה בעמק הריין באירופה. ההיסטוריה של פטריית Ergot ארוכה ומסובכת. בתקופה מסוימת, מחלת פטריית ergot הייתה בעיה רצינית מאוד בקרב אוכלוסיות שחיו ממוצרי דגנים, במיוחד שיפון. היום אילמנו את ארגוט באופן מסחרי, אך אתה עדיין יכול להיתקל בפתוגן הפטרייתי הזה אם תגדל בעלי חיים או שהחלטת לנסות את היד שלך בדוכן קטן של תבואה.

למרות שידוע בדרך כלל כפטרת גרגירי ארוג, המחלה נגרמת למעשה על ידי הפטרייה בסוג עצם הבריח. זו בעיה נפוצה מאוד לבעלי בעלי חיים וחקלאים כאחד, במיוחד כאשר המעיינות קרירים ורטובים. תסמינים של פטריית ארוג מוקדמת בדגנים ובעשבים קשים מאוד לאיתור, אך אם מסתכלים מקרוב על ראשי הפריחה שלהם, יתכן ותבחין במנצנץ או ברק יוצא דופן הנגרם כתוצאה מחומר דביק שמקורו בפרחים נגועים..

דבש דבש זה מכיל מספר עצום של נבגים מוכנים להתפשטות. לעתים קרובות, חרקים קוצרים שלא בכוונה וסוחבים אותם מצמח לצמח בזמן שהם עוברים במהלך יומם, אך לעיתים סופות גשם אלימות יכולות להתיז את הנבגים בין צמחים מרווחים זה לזה. לאחר שהנבגים תפסו את מקומם, הם מחליפים גרעיני תבואה קיימא בגופי סקלרוטיה מוארכים, סגולים עד שחורים, שיגנו על נבגים חדשים עד העונה הבאה..

איפה נמצא פטרת Ergot?

מכיוון שפטרת ארגוט יכולה להיות איתנו מאז המצאת החקלאות, קשה להאמין שיש פינה כלשהי בעולם שלא נגעה בפתוגן זה. בגלל זה כל כך חשוב לדעת לזהות את הגרגולת כשאתה מגדל כל סוג של תבואה או דשא לבגרות. לצריכת עשבים או גרגרים הנגועים בארגוט השלכות חמורות על האדם ועל החיה כאחד.

אצל בני אדם, צריכת ארוג יכולה להוביל לאינספור תסמינים, החל מגנוגרם ועד היפרתרמיה, עוויתות ומחלות נפש. בגלל תחושת הצריבה והגפיים השחורות הקורבנות אצל הקורבנות המוקדמים, ארוגיזם היה ידוע בעבר בשם אש אנטוניוס הקדוש או סתם אש קדושה. באופן היסטורי, המוות היה לעתים קרובות משחק הסיום של פתוגן פטרייתי זה, מכיוון שהמיקוטוקסינים ששוחררו על ידי הפטרייה הרסו לעיתים קרובות את החסינות האנושית מפני מחלות אחרות..

בעלי חיים סובלים רבים מאותם תסמינים כמו בני אדם, כולל גנגרנה, היפרתרמיה ועוויתות; אך כאשר בעל חיים הצליח להסתגל באופן חלקי להזנה הנגועה בגרדת, הוא יכול גם להפריע להתרבות רגילה. בעלי חיים רועים, בעיקר סוסים, עשויים לסבול מהיריון ממושך, מחוסר ייצור חלב וממותם המוקדם של צאצאיהם. הטיפול היחיד בארגוגיזם בכל אוכלוסיה שהוא הוא להפסיק להזין אותו מייד ולהציע טיפול תומך בתסמינים.