עצי תפוח גרבנשטיין - איך לגדל גרבנשטיין בבית

היסטוריית התפוחים של גרבנשטיין היא ארוכה ומסובכת בהשוואה לרבים מזני התפוחים הנוכחיים. יש לה אחיזה בשוק הנוכחי בגלל הרבגוניות שלו ועומק הטעם. חלק גדול מהפירות מגודלים באופן מסחרי באזורים כמו סונומה בקליפורניה, אך תוכלו ללמוד כיצד לגדל גרבנשטיינים ולהצטייד במלאי תפוחים טעימים אלה..

לפרי זה טאנג יוצא דופן בשילוב טעם מתוק. התפוחים עצמם בינוניים עד גדולים, עגולים עד מלבניים עם תחתית שטוחה. הם מבשילים לירוק צהבהב עם הסמקה בבסיס ובכתר. הבשר לבן קרמי ודבש בניחוח במרקם פריך וחלק. בנוסף לאכילה טרייה על הסף, גרבנשטיינים מושלמים לסיידר, רוטב או פירות יבשים. גם הם טובים בעוגות וריבות.

עצים משגשגים באדמה קלילה ונטולית חולית בה שורשים חופרים עמוק וצמחים מייצרים ללא השקיה רבה לאחר הקמתם. לחות חוף באוויר תורמת להצלחתו של העץ גם באזורים מכוסים בצורת.

הפירות שנקטפו שומרים רק למשך שבועיים עד שלושה שבועות, ולכן עדיף לאכול את כל מה שאתה יכול טרי ואז את השאר במהירות.

היסטוריה של תפוח גרבנשטיין

עצי תפוח גרבנשטיין כיסו בעבר דונמים של מחוז סונומה, אך חלק גדול מהם הוחלף בכרמי ענבים. הפרי הוכרז כמזון מורשת, מה שמעניק לתפוחים דחיפה נחוצה בשוק.

העצים התגלו בשנת 1797 אך לא ממש הפכו פופולריים עד סוף 1800s כאשר נתנאל גריפית 'החל לטפח אותם לשימוש מסחרי. עם הזמן השימוש במגוון התפשט במערב ארצות הברית, אך הוא גם היה חביב על נובה סקוטיה, קנדה ואזורים קרירים-מזג אחרים..

העצים אולי מקורם בדנמרק, אבל יש גם סיפור שהם במקור גודלו באחוזה הגרמנית של הדוכס אוגוסטנברג. לאן שהם מגיעים, גרבנשטיינים הם פינוק מאוחר בקיץ שאסור לפספס.

כיצד לגדל גרבנשטיין

גרבנשטיינים מתאימים לאזורי USDA 2 עד 9. הם יזדקקו למאביק כמו פוג'י, גאלה, Red Delicious או Empire. בחר מיקום בשמש מלאה עם אדמה סוחטת היטב ופוריות מתונה.

נטעו את עצי התפוח בחור שנחפר ברוחב עמוק כפליים כמו התפשטות השורשים. מים בבאר ומספקים לחות ממוצעת בעוד עצים צעירים מתבססים.

גיזום עצים צעירים כדי להקים פיגום יציב שיחזיק את הפירות הכבדים.

מספר מחלות אפשריות כאשר מגדלים תפוחים גרבנשטיין, ביניהם אש אש, גלד תפוחים וטחב אבקתי. הם גם טרף לנזקי עש קידוחים, אך ברוב המקרים מלכודות דביקות יכולות להרחיק את המזיקים האלה מהפרי המפואר שלך..