גידול אגסים של ד'אנג'ו כיצד לטפל בעץ אגס של ד'אנג'ו

קניות לאגסים וסביר להניח שתראו את החשודים הרגילים, ברטלט, בוש ודאג'ו. ד'אנג'ו, עדיין אחד האגסים הטובים בשוק, הוצג בשנת 1842. עצי אגס של ד'אנג'ו הם עצי גמד למחצה שגדלים עד לגובה של מטר וחצי (גובה של 5.5 מ '), מה שמקל עליהם לקצור. הם לא רק קשים כקשים (אזורי 5-8 USD), אלא גם סובלניים לבצורת.

פשוט נקרא Anjou, או D'Anjou, השם המלא לאגסים המפוארים הללו הוא Beurre d'Anjou מצרפתית 'beurre', שפירושה חמאה - בהתייחס לטעם העשיר והחמאה של הפירות. הם אומרים שמקורם בבלגיה ונקראים על שם אזור אנג'ו בצרפת.

העץ אינו רק מפיק מפואר, אלא גם נוי מאוד. הוא פורח באביב עם פרחים לבנים שמנתיים ארומטיים המושכים מאביקים ואחריהם הפרי הגדול והירוק. אגסים של ד'אנג'ו עסיסיים ביותר ואידיאליים לשימורים, אפייה, אכילה טרייה וכמובן לרישום.

אגסים ד'אנג'ו מגדלים

אגסים של ד'אנג'ו זקוקים להאבקה על מנת לקבוע פרי כמו ברטלט, בוש, סקל או דליז. עצי אגס אלה ניתן לגדל בקבוצת פרדס מיני או במכלים גדולים.

תכנן לשתול עצי אגס של ד'אנג'ו באביב כאשר העץ עדיין רדום. בחר אתר שנמצא בשמש מלאה, לפחות 6 שעות ביום, עם אדמה סוחטת היטב עם pH של 6.0-7.0.

קציר ד'אג'ו אגסים

אגסים של ד'אנג'ו מתחילים לפרי כשהם בני 4-8. הפירות נקצרים בסוף ספטמבר כשהם בצבע ירוק מבריק ועדיין יציבים מאוד. אמנם יכולתם לאכול אותם בשלב זה, המפתח לאגסים המתוקים והעסיסיים ביותר הוא להניח אותם באחסון בטמפרטורת החדר כדי לאפשר להם להמתיק ולהמשיך להבשיל..

ככל שהם מבשילים, הבשר מתחיל לשטוף צהוב והפירות הופכים ארומטיים עוד יותר. לאגס זה חיי אחסון ארוכים להפליא, עד 7 חודשים, וזו הסיבה שלעתים קרובות היא ניתנת או מוצגת בצורה בולטת בתפריטים ובמעצבים בחודשי החורף..

דאג לאגס ד'אנג'ו

לאחר השנה הראשונה גיזרו את עץ האגס. הסר פראיירים, ענפים מתים או פגומים וכאלה שחוצים זה את זה. כמו כן, גיזמו את הענפים הגדלים כלפי מטה וקצצו את הענפים המרכזיים (המנהיגים) המרכזיים במרכז העץ כדי להגביל את הגובה ולעודד הסתעפות צדדית..

לאחר מכן, השקה את העץ עם סנטימטר (2.5 ס"מ) מים לשבוע כאשר הוא יבש ומדיש מדי שנה עם דשן סטנדרטי או נמוך חנקן.