גידול שעורה מותכת - איך לגדל שעורה באר בבית

שעורה מותכת מגיעה בשני זנים, דו-שורתיים ושש-שורות, המתייחסים למספר שורות התבואה על ראש השעורה. שעורה עם שש שורות קטנה בהרבה, פחות עמילנית ויותר אנזימטית משתי שורות ומשמשת לייצור מיקרו-בריקים רבים בסגנון אמריקאי. שעורה בשתי שורות היא שמנמן ועמילן ומשמשת לבירות מלאות מאלט.

פעם היה שש שורות גדלות בדרך כלל בחוף המזרחי ובמערב התיכון ואילו שתי שורות גודלו בצפון-מערב האוקיאנוס השקט והמישורים הגדולים. כיום ישנם יותר ויותר ברים דו-שורתיים הגדלים ברחבי הארץ מתוקף הכנסת זנים חדשים.

אם אתה מעוניין לגדל שעורה מותכת, התחל לדבר עם התוסף השיתופי המקומי שלך למידע על סוגי השעורים המתאימים ביותר לאזור שלך. כמו כן, לחברות זרעים מקומיות קטנות יותר יהיו לא רק מידע אלא זרעים המותאמים לאזור.

כיצד לגדל שעורה באר

גידול וקציר שעורה מותכת לבירה הוא די פשוט. השלב הראשון, לאחר שבחרתם כמובן את הזרעים שלכם, הוא הכנת המיטה. שעורה אוהבת מיטת זרעים עדינה המורכבת מאדמה דולקת עם pH נמוך בשמש מלאה. זה מסתדר בסדר בקרקעות עניים אך זקוק לזרחן ואשלגן, אז אם צריך, יש לשנות את האדמה עם פוספט סלעים וירוקים. ערוך בדיקת אדמה לניתוח הולם של מרכיבי האדמה שלך לפני כן.

ברגע שהקרקע ניתן לעבודה באביב, חפור את החלקה למעלה והכין את האדמה. כמות הזרעים שיש לזרוע תלויה במגוון, אך כלל אצבע זה הוא קילוגרם זרע אחד (מתחת לחצי קילו) לכל 500 מ"ר (46 מ"ר)..

הדרך הקלה ביותר לזרוע את הזרעים היא לפזר אותם (לשדר). נסו להפיץ את הזרע בצורה שווה ככל האפשר. ניתן לעשות זאת ביד או עם משדר משודר. לאחר ששידור הזרע, גרף אותו לאדמה קלות כך שלציפורים יש פחות סיכוי למצוא אותו.

רוב הברים של שש השורות סובלניים למדי לבצורת, אך אי אפשר לומר את אותו הדבר לגבי שתי שורות. שמור על שעורה בשתי שורות לחה. שמור על האזור סביב היבול כמה שיותר נטול עשבים שוטים. עשבים שוטים מזיקים ומזיקים שעלולים להשפיע על היבול.

איך לקצור שעורה מותכת

שעורה מוכנה לקצור כ -90 יום מרגע השתילה. בנקודת זמן זו, הקש יהיה זהוב ויבש, וגרעין קלוף יהיה קשה לשקע בציפורן..

השתמש במגלף מגל או אפילו במזמורת גינה לקציר התבואה. כשאתם חותכים את הדגן, הניחו אותה בצרורות כשהראשים פונים באותה צורה וקשרו אותם לנדנים. אספו 8-10 מהצרורות הקשורים הללו זה בזה והעמידו אותם עד יבשים, כאשר רובם עומדים על רגליהם וכמה מהם מונחים על החלק העליון. השאירו אותם לייבוש בשמש שבוע-שבועיים.

ברגע שהדגן יבש, הגיע הזמן לוודא אותו, שפירושו פשוט להפריד את הדגן מהקש. ישנן מספר שיטות לדישון. באופן מסורתי נעשה שימוש בפליל, אך יש אנשים שמשתמשים בידית מטאטא, עטלף בייסבול מפלסטיק או אפילו בפח אשפה כמכונת גשש. עם זאת בחרתם לדבש, המטרה היא להפריד בין התבואה לבין הקמחים, הקליפות והקש.

עכשיו הגיע הזמן למלט. זה כרוך בניקוי ושקלול התבואה, ואז השרייתו למשך הלילה. מסננים את התבואה ושומרים אותה מכוסה במטלית לחה בזמן שהיא נובעת בחדר חשוך עם טמפ 'סביב 50F. מערבבים אותו מספר פעמים ביום.

ביום השני או השלישי ייווצרו שורשים לבנים בקצה הבוטה של ​​התבואה וניתן לראות את החץ, או יורה, צומחים מתחת לעור התבואה. כאשר האקרוספייר ארוך ככל התבואה, הוא שונה לחלוטין והגיע הזמן להפסיק את צמיחתו. מעבירים את התבואה לקערה גדולה ושומרים אותה מכוסה מספר ימים; זה מגביל חמצן ל acrospire ומפסיק את צמיחתו. הפוך את הגרגרים פעם ביום.

כאשר הגרגרים מפסיקים לגדול, הגיע הזמן לכבשן אותם. ניתן לכבוש כמויות קטנות של דגנים, לייבש אותם בתנור בכיוון הנמוך ביותר, במייבש מזון או בתוך תנור. כמה קילוגרמים של תבואה יתייבשו לחלוטין בתנור תוך 12-14 שעות בערך. המלט יבש כשמשקלו זהה לזה שקרה לפני שהתחלת לטפס אותו.

זהו זה. עכשיו אתה מוכן להשתמש בשעורה המותכת וליצור חליטה מתוחכמת שתוכל להרשים את חבריך לא רק בגלל שהכנת את הבירה בעצמך, אלא גם בגלל שגידלת והמלחת את השעורה.