מידע על גזר אימפרטור - כיצד לגדל גזר קיסרי
אתה מכיר את אלה “תינוק” גזר שקונים בסופר, מהסגנון שהילדים אוהבים? אלה הם למעשה גזר אימפרטור, ככל הנראה גם הגזר בגודל הרגיל שאתה קונה אצל הסוחרים. הם בצבע כתום עמוק, מחודדים עד לנקודה בוטה ואורכם 15 - 18 ס"מ. התמצית של הגזר המושלם.
הם גסים מעט ולא מתוקים כמו גזר אחר, אך עורותיהם הדקים מקלים עליהם קלף. מכיוון שהם מכילים פחות סוכר ובעלי מרקם קצת קשה יותר, הם גם מאחסנים טוב יותר מאשר סוגים אחרים של גזר, מה שהופך אותם לגזר הנפוץ ביותר הנמכר בצפון אמריקה.
מידע על גזר הקיסר
הגזר המקורי 'אימפרטור' פותח בשנת 1928 על ידי מגדלי זרעים משויכים כמעבר יציב בין גזר 'נאנט' ל'שנטניי '..
ישנם מספר זנים של גזר אימפרטור, כולל:
- אפאצ'י
- יתרון
- אמן
- בז'ו
- להבה
- קרובסט
- צ'וקטאו
- להמיר
- צלבני
- נשר
- אסטל
- מחלקה ראשונה
- מורשת
- קיסר 58
- נלסון
- נוגאלס
- אורנג'ט
- אורלנדו גולד
- פרוספקטור
- ספרטני פרימיום 80
- זריחה
- מתיקות
חלקם, כמו אימפרטור 58, הם זני ירושה; חלקם היברידיים, כמו Avenger; ויש אפילו מגוון, אורלנדו גולד, המכיל 30% יותר קרוטן מאשר גזר אחר.
כיצד לגדל גזר קיסרי
שמש מלאה ואדמה רופפת הם מרכיבים עיקריים בעת גידול גזר אימפרטור. האדמה צריכה להיות רופפת מספיק בכדי לאפשר לשורש להיווצר נכון; אם האדמה כבדה מדי, הקל אותה בעזרת קומפוסט.
זרעו את זרעי הגזר באביב בשורות שנמצאות במרחק של כשלושה ס"מ זה מזה וכיסו אותם קלות באדמה. מחצי את האדמה בעדינות מעל הזרעים והרטיב את המיטה.
טיפול גזר קיסרי
כאשר שתילי האימפרטור הגדלים גודלם כ- 8 ס"מ (סנטימטר), דקים אותם עד 3 ס"מ. שמור על עשבת המיטה ועשיית השקיה באופן עקבי.
יש לדיש את הגזר קלות לאחר כשישה שבועות מרגע הופעתם. השתמש בדשן עשיר בחנקן כגון 21-10-10.
לעקוף את הגזר כדי להשאיר את העשבים במפרץ, להיזהר שלא להפריע לשורשי הגזר.
קציר את הגזר כאשר החלק העליון של החלק העליון של הגובה הוא סנטימטר וחצי (4 ס"מ). אל תתנו לסוג הגזר הזה להתבגר לחלוטין. אם כן, הם נעשים וודיים ופחות טעימים.
לפני הקטיף יש להשרות את האדמה בכדי להקל על הגזר. ברגע שהם נקצרים, חתכו את הירוקים לערך ½ סנטימטר (1 ס"מ) מעל הכתף. אחסן אותם בשכבות בחול לח או נסורת או, באקלים קל, השאיר אותם בגינה בחודשי החורף מכוסים בשכבה עבה של מרץ.
