דף הבית » גנים אכילים » סוגים של פרי נארנג'ילה ישנם סוגים שונים של נרנג'ילה

    סוגים של פרי נארנג'ילה ישנם סוגים שונים של נרנג'ילה

    אין צמחי נרנג'ילה פראיים באמת. בדרך כלל מופצים צמחים מזרעים שנאספו מגידולים קודמים, והתוצאה היא רק שלושה זנים של נרנג'ילה, Solanum quitoense. בעוד שמספר מדינות דרום אמריקאיות מטפחות נרנג'ילה, היא נפוצה בעיקר באקוודור ובקולומביה, שם מכונה הפרי 'לולו'.

    באקוודור ישנם חמישה זנים שונים של נרנג'ילה המוכרים: אגריה, באזה, באזרוג'ה, בולה ודולצ'ה. כל אחד מהם נושא הבדל קל זה מזה.

    למרות שיש רק שלושה סוגים עיקריים של נרנג'ילה, צמחים אחרים חולקים מאפיינים דומים (מורפולוגיה) ואולי לא קשורים זה לזה. צמחים עם מורפולוגיה דומה עשויים להתבלבל איתם ס. קיטואנס מכיוון שתכונות גופניות של נרנג'ילה לעיתים קרובות משתנות מצמח לצמח. אלו כוללים:

    • ש 'חרטום
    • מיאכנתום
    • S. pectinatum
    • S. sessiliflorum
    • S. verrogeneum

    בעוד שהצמחים מראים שונות רבה, נעשה מאמץ מועט לבחירה או לנקוב בשמם של זנים טובים יותר.

    זנים מורכבים של נרנג'ילה הם בעלי קוצים גם עלים וגם על פרי, ויכולים להיות מעט מסוכנים לקטיף. בשני הזנים המסתובבים וחסרי השדרה של נרנג'ילה יש פירות הכתומים כאשר הם בשלים ואילו סוג הנרנג'ילה השלישי, באקיצ'ה, כולל פרי אדום כאשר עלים בשלים וחלקים. כל שלושת הזנים חולקים את טבעת הבשר הירוקה המובהקת בפרי הבשל.

    כל סוגי הנרנג'ילה משמשים להכנת מיץ, רסקוס וקינוחים עם הטעם המתואר כמי שמזכיר תותים ואננס, או אננס ולימון, או ריבס וליים. בכל מקרה, טעים כשמתקתקים.