קציר פירות מנגו - למד מתי ואיך לקצור פירות מנגו

מנגוס (אינדיקה של מנגיפרה) גרים במשפחת Anacardiaceae יחד עם קשיו, ספונדיה ופיסטוקים. מקורו של המנגוס באזור הודו-בורמה בהודו, וגדלים ברחבי האזור הטרופי עד השפלה הסובטרופית של העולם. הם מעובדים בהודו במשך למעלה מ -4,000 שנה, ועשו דרכם בהדרגה לאמריקה במהלך המאה ה -18.

המנגוס מגודלים באופן מסחרי בפלורידה ומתאימים לדגימות נוף לאורך איזור החוף הדרום-מזרחי והדרום-מערבי.

מתי אני בוחר את המנגוס שלי?

עצים בגודל ירוק עד ירוק בינוני עד גדול (30-100 רגל) מייצרים פירות שהם למעשה דרופים אשר משתנים בגודלם בהתאם למטפח. יבול פירות מנגו מתחיל בדרך כלל ממאי עד ספטמבר בפלורידה.

בעוד שמנגו יבשיל על העץ, קציר המנגו מתרחש לרוב כאשר הוא יציב ועם זאת בוגר. זה יכול להופיע 3-5 חודשים מרגע פריחתם, תלוי במגוון ותנאי מזג האוויר.

מנגואים נחשבים בוגרים כאשר האף או המקור (סוף הפרי מול גזע) וכתפי הפרי התמלאו. עבור מגדלים מסחריים, על הפירות להיות לפחות 14% חומר יבש לפני הקטיף מנגו.

בכל הקשור לצבעוניות, בדרך כלל הצבע השתנה מירוק לצהוב, אולי עם סומק קל. פנים הפרי בבגרות השתנה מלבן לצהוב.

איך לקצור פירות מנגו

הפירות מעצי המנגו אינם מתבגרים בבת אחת, כך שתוכלו לבחור מה שאתה רוצה לאכול מייד ולהשאיר כמה על העץ. קחו בחשבון שלפירות יידרשו לפחות כמה ימים להבשלה לאחר שנקטף.

כדי לקצור את המנגו שלך, תן לפרי משיכה. אם הגבעול מתרחק בקלות, הוא בשל. המשיכו לקצור בצורה זו או השתמשו במספריים לגיזום כדי להסיר את הפרי. נסה להשאיר גבעול בגודל 4 אינץ 'בחלקו העליון של הפרי. אם הגבעול קצר יותר, מוציא מוהל דביק וחלבי, שהוא לא רק מבולגן אלא עלול לגרום לזורב. Sapburn גורם לנגעים שחורים על הפרי, מה שמוביל לריקבון וקיצוץ זמן האחסון וזמני השימוש.

כאשר המנגו מוכן לאחסון, חותכים את הגבעולים לאינץ 'והניחו את גזעם למגשים כדי לאפשר לזרז להתנקז. הבשילו מנגו בין 70-75 מעלות (21-23 מעלות צלזיוס). זה אמור לארוך בין 3-8 יום מהקציר.