צמחי עשב מרוקאים המגדלים גן עשב צפון-אפריקני
צמחי מרפא למטבח צפון אפריקני לא קל למצוא ברוב המרכולים, אך למרבה המזל, לגדל גן עשבים צפון אפריקני משלך זה לא כל כך קשה. המשך לקרוא כדי ללמוד כיצד לגדל עשבי תיבול בצפון אפריקה.
על צמחי תבלין ותבלינים בצפון אפריקה
טבחים בצפון אפריקה תלויים בתערובות מורכבות, חלקן מכילות יותר מעשרים עשבי תיבול וצפון אפריקה שונים, לעיתים קרובות מעורבבים עם שמנים שונים או אגוזים טחונים. כמה מהמרכיבים הפופולריים ביותר והמרכיבים העיקריים שלהם כוללים:
ראס אל האנוט
- קינמון
- פפריקה
- קאיין
- כמון
- גרגירי פלפל
- אגוז מוסקט
- ציפורן
- הל
- Allspice
- כורכום
חריסה
- שום
- פלפלי צ'ילי חריפים
- מנטה
- עשבי תיבול ותבלינים שונים בצפון אפריקה, יחד עם מיץ לימון ושמן זית
ברבר
- צ'ילי
- חילבה
- שום
- ריחן
- הל
- ג'ינג'ר
- כוסברה
- פלפל שחור
כיצד לגדל עשבי תיבול צפון אפריקאים
האקלים בצפון אפריקה הוא בעיקר חם ויבש, אם כי הטמפרטורות בלילה יכולות לרדת מתחת לקפוא. צמחים הגדלים באזור מסוגלים לסבול טמפרטורות קיצוניות, ורובם יכולים לעמוד בתקופות של בצורת.
להלן מספר טיפים לגידול גן עשבים מצפון אפריקה:
צמחי מרפא ותבלינים של צפון אפריקה משגשגים במכולות. הם קלים למים וניתנים להזזה אם מזג האוויר נעשה חם מדי או קר מדי. אם החלטתם לגדל במכלים, מלאו את הסירים בתערובת סיר מסחרית איכותית וניקזת היטב. וודאו שבסירים יש חורי ניקוז נאותים. אם אתם מגדלים עשבי תיבול במיכלים, וודאו שלסיר יש סיכוי להתנקז היטב לפני שתחזירו אותו לתחתית הניקוז.
אם אתה מגדל עשבי תיבול באדמה, חפש נקודה שמקבלת צל מסונן או מנומר במהלך אחר הצהריים החמים. עשבי תיבול מעדיפים אדמה לחה באופן שווה, אך לעולם לא מעורפלת. השקה עמוק כאשר פני האדמה מרגישים יבשים למגע.
סבון קוטלי חרקים יהרוג בבטחה את רוב המזיקים הפולשים עשבי תיבול ותבלינים בצפון אפריקה. קציר עשבי תיבול בנדיבות כשהם מבשילים. יבש או הקפיא חלק לשימוש מאוחר יותר.
