מאלץ תותים - למד כיצד תותים בגינה
צמחי תות מועכים פעם או פעמיים בשנה משתי סיבות חשובות מאוד. באקלים עם חורפים קרים, ערימה של מלץ מעל צמחי תות בשלהי הסתיו או בתחילת החורף כדי להגן על שורש וכתר הצמח מפני תנודות הטמפרטורה הקרות והקיצוניות..
קש קצוץ משמש בדרך כלל לצורך תות תות. לאחר מכן מסיר את התריס הזה בתחילת האביב. לאחר שהצמחים עלו באביב, חקלאים וגננים רבים בוחרים להוסיף עוד שכבה דקה של קש טרי טרי מתחת לצמחים ומסביבם..
באמצע החורף, טמפרטורות משתנות עלולות לגרום לאדמה להקפיא, להפשיר ואז להקפיא שוב. שינויי טמפרטורה אלה יכולים לגרום לקרקע להתרחב, ואז להצר ולהתרחב שוב, שוב ושוב. כאשר האדמה נעה ומתנפנפת ככה מהקפאה והפשרה חוזרים ונשנים, עשויים להטות צמחי תות מהאדמה. לאחר מכן נותרו כתרים ושורשיהם חשופים לטמפרטורות הקפואות של החורף. צמחי תות מסוככים בשכבה קש עבה יכולים למנוע זאת.
מקובל להאמין שצמחי תות יניבו תשואה גבוהה יותר בתחילת הקיץ, אם יורשו להם לחוות את הכפור הקשה הראשון של הסתיו הקודם. מסיבה זו גננים רבים מחזיקים מעמד עד לאחר הכפור הקשה הראשון או כאשר טמפרטורות האדמה נעשות בעקביות סביב 40 מעלות לפני שהם מצפים תותים..
מכיוון שהכפור הקשה הראשון וטמפרטורות האדמה הקרירות בעקביות מתרחשות בתקופות שונות באזורי אקלים שונים, לרוב אנו מקבלים את התשובות המעורפלות הללו של "כאשר העלווה מאדימה" או "כאשר העלים משתטחים" אם נשאל עצות מתי כדאי לצמוח תות תות. . למעשה, התשובה האחרונה, "כאשר העלווה מתנפחת", היא אולי כלל האצבע הטוב ביותר למתיחת תותים, שכן זה קורה רק לאחר שהעלווה חוות טמפרטורות הקפאה ושורשי הצמח הפסיקו להפעיל אנרגיה בחלקים האוויריים של הצמח.
העלווה על גבי צמחי תות עשויה להתחיל להפוך לאדום כבר בסוף הקיץ באזורים מסוימים. שתילת תות שדה מוקדם מדי עלולה לגרום להירקב שורש וכתר בתקופות רטובות של תחילת הסתיו. באביב, חשוב גם להסיר את התוך לפני שגשמי האביב גם חושפים את הצמחים להירקב.
ניתן ליישם שכבה דקה ורעננה של מרץ קש סביב צמחי תות באביב. מרפסת זו נפרשת תחת העלווה בעומק של כ- 2.5 ס"מ בלבד. מטרת התכה זו היא לשמור על לחות בקרקע, למנוע התזת מחלות הנישאות באדמה ולשמור על הפרי לשבת ישירות על אדמה חשופה..