גנים אכילים - עמוד 74

מרבית עשבי התיבול הנפוצים בהם אנו משתמשים כיום הם אותם עשבי תיבול המשמשים את אבותינו. למעשה, תרופות צמחיות הועברו פעם מדור לדור כמו ירושות משפחתיות. בשנת 65 A.D., כתב דיוסקורידס,...

צמחי ירקות רמפה (Allium tricoccum) ילידי הרי האפלצ'ים, צפון לקנדה, מערבה למיזורי ומינסוטה ודרומה לצפון קרוליינה וטנסי. רמפות גדלות נמצאות בדרך כלל בקבוצות ביערות נשירים עשירים ולחים. בן דוד של...

לא כל הצמחים האכילים מוכרים בקלות כירקות; דבר טוב אם אתה מעדיף שלא יגיעו לשכנים שלך לדגום את התוצרת שלך! כמה מהטובים והקלים ביותר לגידול כוללים את הפירות והירקות הלא...

אם אתה מעוניין במטבחים שונים, יתכן שכבר נתקלת בצורך בעשבי תיבול שונים, אז עכשיו הגיע הזמן לגדל בעצמך. על עשבי תיבול חריגים לגדול בבית עשבי תיבול שונים שניתן לנסות עשויים...

כדי להוסיף עניין ויזואלי לגינת הירק שלכם, שתלו אותם עם פרחים ועשבי תיבול. פרחים ועשבי תיבול לא רק עוזרים ביצירת גינת ירק יפה, אלא הם מועילים בדרכים אחרות. למשל, האם...

פירות הם אברי הרבייה המיוצרים על ידי צמחים פורחים המכילים זרעים. אז פרי הוא בעצם שחלה מוגדלת שמתפתחת לאחר האבקת הפרח. הזרעים מתפתחים והחלקים הזרים של הפרח נושרים ומשאירים את...

דובדבני אלסטרים מתוקים דומים למגוון הבינג הפופולרי. הם כהים, בצבע אדום עמוק ובעלי טעם מתוק מאוד. הזן נוצר כצלב בין דובדבני שמידט ולמברט. דובדבנים אלה מושלמים לאכילה טרייה ונשנוש אך...

זני החצילים נמשכו לראשונה בצבע ופירות שונים בסין, והזנים החדשים שהתקבלו היו להיטים מיידיים. גידול זנים חדשים של חצילים זכה לפופולריות רבה בכל רחבי העולם. במשך מאות שנים, כל הזעם...