מידע על חציל פינג טונג - כיצד לגדל חציל פינג טונג

חציל פינג טונג (גם הוא כוסמין פינגטונג) הוא צמח ירושה שמקורו בפינג טונג, טייוואן. הצמחים הגבוהים בגובה 2-61 מטר (21–2 מטרים) מניבים עשרות פירות ארוכים ודקים סגולים. אורכו של הפרי כ- 30 ס"מ ובקוטר 61 ס"מ. עורו הרך הוא סגול בהיר אשר כהה עם בגרות.

הפירות צומחים משרעיים ירוקות ויש להם בשר לבן אגסתי שהוא יבש יותר מרוב החצילים. זה מתואר כמתוק ורגיש לאכילה עם טעם עדין, אף פעם לא מר.

במטבח, חציל פינג טונג אידיאלי לחיתוך לפרוסות אחידות בגודל נשיכה עבור כל מתכוני החצילים האהובים עליכם. בגלל תכולת הלחות הנמוכה בחציל פינג טונג, אין הכרח להוציא שום לחות בפרי במלח לפני הטיגון. העור גם נשאר רך, מה שמייתר את הקלף של זן החצילים הזה. חציל פינג טונג ארוך מעולה גם לכבישה או כתחליף קישואים במתכוני לחם קישואים.

כיצד לגדל חציל פינג טונג

למרות שחציל פינג טונג יכול להיות גבוה, צמחים הם יציבים ושיחים ולעיתים רחוקות זקוקים לתמיכה או לתמיכה בצמחים. הם יכולים לסבול תנאים רטובים או יבשים וחום קיצוני, אך הם רגישים לקור כמו רוב זני החצילים.

בטמפרטורות קרירות, זרעי חציל פינג טונג לא ינבטו והצמחים יהיו מוכרים ולא יצרניים. חציל פינג טונג ארוך משגשג בסביבות חמות שמש, מה שהופך אותו לחציל אידיאלי לגידול באקלים חם וצחיח.

חציל פינג טונג מייצר את הטוב ביותר כאשר מקבלים עונה ארוכה וחמה. יש להתחיל בזרעים בתוך הבית כ 6-8 שבועות לפני הכפור הצפוי האחרון באזור שלך. בתנאים חמים, הזרע צריך לנבוט תוך 7-14 יום.

יש להקשיח צמחים צעירים לפני שמניחים אותם בגינה, לאחר שחלפה כל סכנת הכפור. כמו כל החצילים, גם זרעי חציל פינג טונג דורשים שמש מלאה ואדמה פורייה ומנקזת היטב.

הזינו צמחים כל שבועיים עם דשן אורגני עדין, כמו תה קומפוסט. חציל פינג טונג לונג מתבגר בכ 60-80 יום. פירות נקצרים כשהם באורך 28-28 ס"מ. ועדיין נוצצים.