מידע על אגוז פינון - מאיפה באים אגוזי פינון

על פי ההרחבה של אוניברסיטת ניו מקסיקו, אגוזי הפינון הזעירים והחומים (פין-יון מבוטא) הצילו חוקרים מוקדמים מרעב כמעט ודאי. NMSU מציין עוד כי פינון היה קריטי כלפי הילידים האמריקאים, שהשתמשו בכל חלקי העץ. האגוזים היו מקור מזון עיקרי והעץ שימש לבניית חזנים או נשרף בטקסי ריפוי.

תושבים רבים באזור ממשיכים להשתמש באגוזי פינון בדרכים מסורתיות מאוד. לדוגמה, משפחות מסוימות טוחנות את האגוזים לעיסה עם מרגמה ועלי, ואז אופות אותן באמפנדות. האגוזים, שמכינים גם חטיפים טעימים ומזינים, נמצאים בחנויות מתמחות רבות, לרוב במהלך חודשי הסתיו.

האם אגוזי אורן ואגוזי פינון זהים?

לא, לא ממש. למרות שהמילה "פינון" נגזרת מהביטוי הספרדי לאגוז אורן, אגוזי הפינון צומחים רק על עצי פינון. למרות שכל עצי האורן מייצרים זרעים אכילים, טעמו המתון של אגוז הפינון עדיף בהרבה. בנוסף, צנוברים מרוב עצי האורן הם כה קטנים עד שרוב האנשים מסכימים שהם לא שווים את המאמץ הכרוך באיסוף האגוזים.

קציר אגוז פינון

היה סבלני אם אתה רוצה לנסות לאסוף אגוזי פינון, כיוון שעצי הפינון מייצרים זרעים רק פעם בארבע עד שבע שנים, תלוי בגשמים. אמצע הקיץ הוא בדרך כלל פריים טיים למסיק אגוזים פינונים.

אם אתה רוצה לקצור אגוזי Pinon למטרות מסחריות, תצטרך היתר לקצור מעצים באדמות ציבוריות. עם זאת, אם אתה אוסף אגוזי פינון לשימושך האישי, אתה יכול לאסוף כמות סבירה - בדרך כלל נחשבת לא יותר מ 25 פאונד. עם זאת, כדאי לבדוק מול המשרד המקומי של BLM (הלשכה לניהול קרקעות) לפני הקטיף.

יש ללבוש כפפות יציבות להגנה על הידיים ולחבוש כובע כדי למנוע שהגובה הדביק יכנס לשיערך. אם יש לך גובה על הידיים, הסר אותה עם שמן בישול.

אתה יכול לקטוף את קונוסים עם סולם או שאתה יכול לפרוש ברזנט על הקרקע מתחת לעץ ואז לנער בעדינות את הענפים כדי לשחרר את הקונוסים כך שתוכל להרים אותם. עבוד בזהירות ולעולם לא ישבור את הענפים, שכן פגיעה בעץ אינה מיותרת ומפחיתה את יכולות הייצור העתידיות של העץ.