שתילת זרעי ברוקולי כיצד להציל זרעי ברוקולי בגן

ברוקולי (ברסליקה oleracea) שייך למשפחה הגדולה Brassicaceae / Crucifera, הכוללת ירקות אחרים כמו נבטי בריסל, קייל, ירקות קולארד, כרובית, כרוב וקולרבי. ברוקולי הוא צמח מזג אוויר קריר שמקורו באסיה הקטנה ומזרח הים התיכון. ברסיקה זו נקצרה לפחות מהמאה הראשונה לספירה, אז כתב הטבע הטבעי הרומי פליניוס הזקן על ההנאה של עמו מברוקולי.

בגנים מודרניים לקח לברוקולי זמן רב להמשיך. נאכל באיטליה ובאזורים ים תיכוניים אחרים, פירוש השם ברוקולי הוא "נבוט קטן", ובשכונות איטלקיות אלה בצפון אמריקה הופיע ברוקולי לראשונה. בעוד שברוקולי גידל בשנות ה- 1800, רק בשנת 1923 נשלח לראשונה מהמערב שהוא זכה לפופולריות רבה.

בימינו נרקם ברוקולי כדי לשפר את יכולת ההסתגלות שלו, איכותו ועמידותו למחלות, וניתן למצוא אותו בכל סופרמרקט. זרעי ברוקולי מתחילים בזרעים תפסו גם הם; הצמחים מגדלים בדרך כלל בגנים ביתיים רבים כיום וגידול ברוקולי מזרע אינו קשה מדי.

שמירת זרעים מברוקולי

צמחי ברוקולי יכולים להיות קצת יותר קשים מאשר ירקות אחרים בעת חיסכון בזרעים. הסיבה לכך היא שברוקולי הוא האביב הנגדי; הוא זקוק לצמחי ברוקולי אחרים בקרבת מקום כדי להאביק. מכיוון שצמח הברוקולי קשור כל כך לאנשים אחרים ממשפחת החרדל, עשוי להתרחש האבקה צולבת בקרב צמחים אחרים מאותו מין, ויוצרים כלאיים..

בעוד שהכלאיים אלה נוצרים לרוב בכוונה ונראו במכולת של סוף, לא כל ההיברידיות נותנים עצמם לנישואים טובים. מכאן, שללא ספק לעולם לא תראו קולי-קייל וכדאי שתשתלו רק סוג אחד של ברסיקה אם תרצו להציל את הזרע.

כיצד להציל זרעי ברוקולי בגינה

כדי לשמור זרעי ברוקולי, בחר תחילה צמחי ברוקולי המראים את התכונות שאתה רוצה להעביר לגינה של השנה הבאה. ניצני הפרחים הלא פתוחים, שבתורם יהיו הזרעים שלכם, הם האזור של צמח הברוקולי שאנו אוכלים. יתכן שתצטרך להקריב את אכילת ראשך המענג ביותר ולהשתמש בו במקום לזרעים.

אפשר לראש הברוקולי הזה להתבגר ולהפוך מירוק לצהוב כשהפרחים פורחים ואז הופכים לתרמילים. התרמילים הם שמכילים את הזרעים. לאחר שהתרמילים יבשים על צמח הברוקולי, הוציאו את הצמח מהאדמה ותלו לייבוש עד שבועיים.

הוצא את התרמילים המיובשים מצמח הברוקולי וכתוש אותם בידיים שלך או במערוך כדי להסיר את הזרעים. הפרד את המוץ מזרעי הברוקולי. זרעי ברוקולי נשארים בת קיימא במשך חמש שנים.

נטיעת זרע ברוקולי

כדי לשתול את זרעי הברוקולי שלך, התחל אותם בבית שישה עד שמונה שבועות לפני הכפור האחרון באדמה חמה ולחה.

הקפידו על התחלת ברוקולי בשמש ישירה בכדי למנוע מהם להסתבך ואז להשתיל תוך ארבעה עד שישה שבועות, במרחק של 20-20 ס"מ. ניתן גם להתחיל ברוקולי ישירות בגינה לאחר סכנת הכפור, בעומק של עד חצי אינץ 'ו -3 אינץ' זה מזה.