עצי אופל שזיף המטפלים בשזיפים אופל בגינה
העצים המגדלים את אופל הם מעבר בין שני תת-מינים של שזיפים אירופיים, אחד מהם שזיף מדור. שזיף הגז עסיסי, מתוק וטעים להפליא, והשזיף 'אופל' ירש את איכות הקינוח יוצאת הדופן הזו.
פרחי עצי שזיף אופל פורחים באביב והקציר מתחיל בקיץ. אלה ששזורים אופל מגדלים אומרים שעל העצים להיות שמש מלאה בקיץ כדי לייצר את הטעם המפורסם, העשיר. שזיף 'אופל' הוא פרי בינוני עם עור מנומר ובשר מוזהב או צהוב. שזיפים אלה מתבגרים במשך מספר שבועות, ולא כולם בו זמנית, ולכן צפו לקצור יותר מפעם אחת.
אם תתחיל לגדל שזיפים של אופל, תגלה שהפרי נהדר נאכל טרי. שזיפים אלה עובדים גם מבושלים היטב. השזיפים נמשכים כשלושה ימים לאחר הקטיף.
טיפוח שזיף אופל
קל לגדל עצי שזיף אופל, אך טעם הפרי תלוי כמעט לחלוטין בשאלה אם לסוכרי הפירות יש זמן להתפתח במהלך תקופת הגידול הקצרה שלו. תעשה הכי טוב לגדל שזיפים של אופל בשמש מלאה אם אתה מכוון לטעם העז הזה, ואתר שטופי הופך את הטיפול בעצים האלה לקלים עוד יותר.
כשאתם שותלים, בחרו אתר עם גודלו הבוגר של העץ. הם רק גדלים לגובה של מטר וחצי עם אותה התפשטות. עצי פרי אלה הם מעט פוריים בעצמם, אך כנראה שהימור טוב יותר לשתול אותם עם שזיף מאבק אחר תואם. בחירה טובה אחת היא 'ויקטוריה'.
טיפול בשזיפים אופליים כרוך באותה מאמץ הרבה כמו בעצי שזיף אחרים. העצים דורשים מים קבועים להקמתם, ואז השקיה בעונת הפרי. מרגע השתילה תצטרך לחכות בין שנתיים לארבע שנים כדי לקבל יבול טוב.
למרבה המזל עצי שזיף אופל עמידים מאוד בפני מחלות עץ שזיף. זה מקל על אופל בשזיפים בהרבה. עם זאת, צפו לבצע גיזום עץ שזיף, לבנות מסגרת חזקה לפרי.