לתבל את זה עם עשבי תיבול קולינריים עשבי תיבול אקזוטיים לגדול בגינתך

כמעט כל עשבי התיבול, אקזוטיים או לא, דורשים ניקוז טוב והרבה שמש. עם אור וטמפרטורה מספיקים, תוכלו בקלות לגדל גן עשבים אקזוטי מצליח בתוך הבית או בחוץ. צמחי מרפא רבים, כולל אקזוטיים, משגשגים במיכלים. גינת עשבי תבלין אקזוטית מגודלת במכולות יכולה להציע גמישות באפשרויות המיקום וכדומה.

מכולות במקום הנכון בדיוק יקלו גם על אחרים להעריך את הניחוחות הנהדרים של עשבי תיבול גן אקזוטיים, שלא לדבר על טעמם. זכור כי צמחי מרפא אקזוטיים אינם סובלים תנאי קור ויש להכניסם פנימה בחורף אם מגדלים אותם בחוץ. אזורים הפונים דרומה כמו מרפסות שטופות שמש ואדני חלונות הופכים את האתר הטוב ביותר לעשבי תיבול מגדלים במכולות.

כמה עשבי תיבול אקזוטיים לגדול

להלן כמה צמחי עשב אקזוטיים נפוצים שתוכלו לגדל בגינה:

סיד קפה - יליד טרופי של תאילנד, הקליפות הירוקות, בטעמים עזים של סיד קפה, מבוקשים במנות רבות בדרום מזרח אסיה. העלים הטריים אפילו יותר ארומטיים ובעלי טעמים עזים, שניתן להשתמש בהם כמו עלי דפנה כדי לטעום מרק, מרקים ותבשילים.

למון גראס - לימון עשבי תיבול נוסף הוא גם גידול נרחב ומשתמש במטבח האסייתי. גבעולי הדשא של עשב אקזוטי זה, בעלי מראה לימוני חזק וניחוח לימון נעים, מוסיפים טעם מרענן למנות מרקים, עוף ופירות ים..

ג'ינג'ר - ניתן לגדל גנים רבים של זנגביל בגינת העשבים האקזוטיים.

לוטוס כחול - כמה צמחי מרפא אקזוטיים מגדלים גם עבור הפרחים היפים שלהם בנוסף לתכונות השימושיות האחרות שלהם. למשל, היופי המצרי האקזוטי, לוטוס כחול, נמצא על שפת נהר הנילוס. הפרחים הכחולים העזים מגדלים בדרך כלל למטרות נוי אם כי באזורים מסוימים הם משמשים גם למטרות רפואיות.

ורבנה לימונית - צמחים ריחניים מוסיפים מימד נוסף לגינון העשבים. לימון ורבנה תמיד זכה להערכה על שמנים ארומטיים וריח לימון טרי. מייצר פרחי לבנדר חיוורים קטנים, לימון ורבנה הוא עשב נוי אהוב שגדל בגנים רבים.

לבנדר - לבנדר הוא עוד עשב מוערך שגדל בגלל תכונותיו הארומטיות החזקות. זה יכול לשמש גם בבישול להוסיף הערות פרחים טעימים למנה.

מרווה אננס - מרווה באננס גם ניחוח משכר. יליד הים התיכון ודרום אמריקה, העלווה בניחוח האננס של עשב אקזוטי זה אינה דומה לשום דבר אחר, והופכת מיידית את גינת העשב המקורה שלך לנווה מדבר טרופי. למרות הגידול הנפוץ בשל העלווה הארומטית והנעימה שלו, הפריחות האדומות והבהירות של מרווה אננס מייצרות גם קישוט נהדר לסלטים וסלטים.

מנטה - מינים שונים של נענע אקזוטית זמינים אף הם באופן נרחב ויכולים להוסיף ניחוחות מפתים בגן העשב וכן טעם עז במנות רבות. נענע ליקריץ 'למשל, לא רק מעניקה לגינת העשבים האקזוטיים את הארומה המתמשכת של סוכריות ליקוריץ, אלא היא נהדרת לבישול או לתה.

טימין - טימין הוא יליד ים תיכוני בולט נוסף וגינות עשב קבועות לרבות עשבים, אך עבור כשרון אקזוטי יותר, נסה לגדל כמה מהזנים הרבים בניחוח המתוק, כמו ליים או טימין לימון. קורנית ליים מכסה כיסוי אדמה נהדר, והעלים מבושמים בהדרים; עם זאת, הוא מייצר עשב נוי טוב יותר מכיוון שאין לו טעם הדר או ערך קולינרי. לצורכי בישול, נסה במקום זאת טימין לימון. עשב אקזוטי זה מלא בטעם הדר ושני ריחות וטעמם כמו לימון. זה יכול לשמש כתחליף למיץ לימון, גרידת לימון או טעם לימון.

אורגנו יווני - אורגנו יווני נמצא בשימוש נרחב במנות איטלקיות רבות כטעם לרוטב עגבניות, פיצה, דגים ורוטב סלט.

צמחי מרפא אקזוטיים בולטים אחרים לגידול, בין אם מגדלים אותם למטרות קולינריות או אסתטיות, כוללים:

• ורבנה
• מזור וייטנאמי
• כוסברה מקסיקנית
• בזיליקום תאילנדי