כרוב היברידי סטונההד - טיפים לגידול כרוב סטונהד

צמחי כרוב מסוג Stonehead הם בני גידול קלים ממשפחת Brassicaceae. בדומה לנבטים של קייל, ברוקולי וזרזי ברוב, כרוב היברידי סטונהאד הוא יבול במזג אוויר קר. ניתן לשתול אותו מוקדם באביב למסיק בקיץ או בהמשך העונה ליבול סתיו.

כרוב אבן העץ מייצר גלוביות קטנות ועגולות שבממוצע בין 4 ל -6 פאונד (1.8 עד 2.7 ק"ג). הראשים הטעימים הם מרכיבי גלם מושלמים לסלטים ובסלט והם טעימים באותה מידה במתכונים מבושלים. הראש מתבגר מוקדם (67 יום) ומתנגד לסדק ולהתפצל. זה יכול להאריך את עונת הקטיף, מכיוון שלא כל צמחי הכרוב של סטונהד צריכים לקצור בו זמנית.

צמחי כרוב מאבן-ראש עמידים בפני עלים מצהיבים, ריקבון שחור והדבקות במזיקים. הם גדלים לגובה מרבי של כ- 51 סנטימטרים ויכולים לעמוד בכפור קל.

טיפול בכרוב סטונההד

התחל צמחי כרוב של סטונהד בתוך הבית כשישה עד 8 שבועות לפני הכפור האחרון. זרעו זרעים לעומק של 1.3 ס"מ. תן לשתילים הרבה אור ושמור על לחות האדמה. כרוב שהתחיל בבית מוכן להתקשות ברגע שהשתילים מפתחים שני סטים של עלים אמיתיים.

לשתול כרוב במקום שטוף שמש עם ניקוז טוב. כרוב מעדיף אדמה עשירה בחנקן ואורגני עם pH של 6.0 עד 6.8. צמחי שטח זה מזה בגודל של 61 ס"מ. השתמש במרץ אורגני לשמירת לחות ולמניעת עשבים שוטים. שמור על שתילים לחים עד לביסוסם. צמחים מבוססים דורשים מינימום של 2.5 עד 3.8 ס"מ. גשמים בשבוע.

ליבול סתיו יש לזרוע זרעים ישירות למיטת הגן באמצע הקיץ. שמור על האדמה לחה וצפה נביטה בעוד 6 עד 10 ימים. באזורי הקשיחות של USDA 8 ומעלה, כרוב סטונהד זרע בסתיו ליבול חורפי.

מתי לקצור כרוב סטונהד

ברגע שהם מרגישים יציבים ויציבים למגע, ניתן לקצור כרוב על ידי חיתוך הגבעול בבסיס הצמח. בניגוד לזנים אחרים של כרוב שצריך לקצור עם בגרות כדי למנוע ראשים מפוצלים, סטונהד יכול להישאר בשדה זמן רב יותר.

ראשי כרוב הם סובלני כפור ויכולים לעמוד בטמפרטורות עד 28 מעלות צלזיוס ללא הפסד. כפור קפוא וקפוא, מתחת ל- 28 מעלות צלזיוס, עלול לפגוע ביצור ולקצר את חיי המדף. אחסן כרוב סטוניהד במקרר או במרתף הפירות עד שלושה שבועות.