אחסון טימין - ייבוש טימין טרי לאחר הקטיף

הידיעה מתי ואיך לקצור טימין תביא לתוצאות הטובות ביותר בעת הייבוש. עשבים של עשבי תיבול גזעיים נקצרים בצורה הטובה ביותר רגע לפני הפריחה לקבלת טעם שיא. חותכים את הגבעולים לייבוש טימין טרי, ממש לפני צומת צמיחה. זה יגדיל את התותח ויבטיח אספקה ​​מתמדת של העלים הטעימים. בוקר הוא הזמן הטוב ביותר ביום לקטיף טימין.

כיצד לייבש קורנית

לאחר קציר טימין, שוטפים אותה ומנערים את עודפי המים. אתה יכול לבחור לייבש את הגבעול כולו או להסיר את העלים הזעירים. העלים יתייבשו מהר יותר מהגבעול אך הם יוסרו ביתר קלות מחתיכה מיובשת שכבר עשויה.

להסרת העלים, צבט את קצה הגבעול באגודל ובאצבע האצבע שלך ושלוף את הגבעול. העלים יישרו. הסר את אחד הזרדים ההיקפיים והמשיך בייבוש טימין טרי.

ייבוש טימין טרי במייבש מים

ישנן מספר דרכים בהן אתה יכול לייבש את עשבי התיבול. ייבוש טימין טרי במייבש מזון מהיר ומגן מפני עובש אפשרי. הלחות בעשבי תיבול שמתייבשים בתנאים חמים נחוצים עשויה לגרום להיווצרות עובש אם יש לחות גבוהה מדי באזור. לייבוש טימין במייבש מים, הניחו את הגבעולים בשכבה יחידה על המתלים המגיעים ליחידה. הגבעולים יתייבשו תוך יומיים וניתן להפשיט אותם מהעלים.

כיצד לייבש קורנית באמצעות תלייה

באופן מסורתי, יבשים רבים של צמחי מרפא היו מיובשים על ידי תלייה. זהו עדיין נוהג שימושי כיום ואינו דורש ציוד מיוחד. קח גבעולים וקבץ אותם יחד. קשרו את הצרורות ותלו אותם במקום שהטמפרטורות הן לפחות 50 F. (10 צלזיוס) והלחות נמוכה. יתכן שייקח שבוע ויותר לייבוש .

שיטות אחרות לייבוש טימין טרי

ייבוש העלים הוא השיטה המהירה ביותר לשימור העשב. לאחר העלים מופרדים מהגבעול, אתה יכול פשוט להניח אותם על דף עוגיה. מערבבים אותם אחרי חצי יום. העלים יבשים לחלוטין תוך מספר ימים.

אחסון טימין

אחסון נכון של טימין ישמור על מהותו וטעמו. שים את העשב המיובש בכלי אטום אוויר באזור עמום עד כהה. אור ולחות ישחיתו את טעם העשב.