זני תירס מתוקים - מיטב זרעי התירס המתוקים לגידול גנים
על פי מידע על תירס מתוק, קטגוריית התירס מסווגת לפי הסוכר ל"סוכרים רגילים או רגילים (SU), משופרת סוכר (SE) וכמובחרים (Sh2) ". סוגים אלה משתנים אף הם במהירות כמה יש לצרוך אותם או להעמידם ולתמרץ הזרע. מקורות מסוימים אומרים כי ישנן חמש קטגוריות של תירס, אחרות אומרות שש, אך אלה כוללות זנים שונים, כמו פופקורן. לא כל התירס יצוץ, אז אתה חייב להיות בעל סוג מיוחד שמפנה את עצמו מבפנים החוצה כשמופעל חום גבוה.
תירס כחול דומה לתירס צהוב מתוק אך ממלא באותו נוגד חמצון בריא המעניק לאוכמניות את צבען. אלה נקראים אנתוציאנינים. תירס כחול הוא אחד הזנים העתיקים ביותר הידועים.
גידול זרעי תירס מתוקים
אם אתה שוקל לשתול תירס מתוק בשדה או בגינה שלך, קח בחשבון גורמים אלה לפני שתבחר את הזן שתגדל.
בחר סוג תירס שהוא האהוב על המשפחה שלך. מצא סוג שגדל מזרע ירושה עם אבקה פתוחה לעומת אורגניזם מהונדס גנטית (GMO). זרעי התירס, למרבה הצער, היו בין הראשונים למאכלים שהושפעו מ- GMO, וזה לא השתנה.
טיפוסים היברידיים, מעבר בין שני זנים, מיועדים בדרך כלל לאוזן גדולה יותר, גידול מהיר יותר, וצמחי תירס מתוקים ובריאים יותר. לא תמיד אנו מעודכנים על שינויים אחרים שנעשו בזרעים היברידיים. זרעים היברידיים אינם מתרבה כמו הצמח ממנו הם הגיעו. אין לשתול זרעים אלה מחדש.
לעיתים קשה למצוא זרעי תירס עם אבקה פתוחה. קל יותר למצוא זרעי תירס כחולים שאינם GMO מאשר bicolor, צהוב או לבן. תירס כחול עשוי להוות אלטרנטיבה בריאה. הוא צומח מזרע עם אבקה פתוחה. תירס כחול עדיין גדל בשדות רבים במקסיקו ובדרום-מערב ארה"ב. יש לו 30 אחוז יותר חלבון מרוב הסוגים האחרים. עם זאת, אם אתה רוצה לגדל יבול תירס מסורתי יותר, חפש זרעים של:
- לחמניות סוכר: צהוב, מוקדם, SE
- מבצר: ביקולור, מגדל עונה שנייה-ראשונה
- קסום: מגדל אורגני, דו צבעוני, סוף עונה, SH2
- מתוק טבעי: אורגני, דו צבעוני, מגדל ביניים, SH2
- סטנדרט כפול: התירס הראשון עם אבקת הדו-בולור המתוק עם האבקה פתוחה, SU
- חלום אמריקאי: ביקולור, גדל בכל העונות החמות, טעם מובחר, SH2
- פרל סוכר: מגדל לבן, מגדל בעונה מוקדמת, SE
- מלכת הכסף: לבן, סוף עונה, SU
