זני ליים מתוקים - גידול ועץ ליים מתוקים

הסיד המתוק (לימטיואידים בהדרים) יש מספר שמות, תלוי באיזו שפה מדוברת. בצרפתית, לימונים מתוקים נקראים לימקס דולקס. בספרדית, lima dulce. בהודו, mitha limbu, mitha nimbu או mitha nebu, עם "mitha" שפירושו מתוק. לשפות אחרות יש שמות משלהן עבור הליים המתוקים ורק כדי לבלבל את העניינים, יש גם לימון מתוק (C. limetta), שבמעגלים מסוימים מכונה גם סיד מתוק..

לימונים מתוקים חסרי חומציות של ליים אחרות, ואילו מתוקים, חוסר הגמישות הופך אותם כמעט תלויים לטעמים מסוימים..

איך שלא תקראו להם, ישנם בעיקרון שני סוגים של לימון מתוק, פלסטינה ומיכה מתוקה מקסיקנית, כמו גם כמה זני ליים מתוקים הגדלים בהודו..

הנפוצה ביותר, פלשתינה (או הודית) היא מלבן לפירות כמעט עגולה עם תחתית מעוגלת. הקליפה ירקרקה עד כתומה-צהובה כשהיא בשלה, חלקה עם בלוטות שמן ברורות ודקות. העיסה הפנימית בצהוב בהיר, מפולחת (10 קטעים), עסיסית להפליא, דלה בחומצה ובעלת טעם מריר עד תפל. עצי פלסטין גדולים עד עצי סיד רגילים, קוצניים וקשים יותר. זן זה נמשך גם בעונה הגשומה בהודו כאשר הדרים אחרים אינם בעונה.

קולומביה היא זן נוסף, וכך גם 'סוה סינטנג', וריאציה חומצית יותר עם יורה צעירה ורודה, ניצני פרחים..

על גידול עץ לימון מתוק

עצי סיד מתוקים נראים ממש כמו סיד טהיטי, עם עלים משוננים ופטוטרות כמעט ללא כנפיים. שלא כמו גביעי סופרמרקט, הפירות בצבע צהוב-ירוק עד צהוב-כתום. למעשה, אם תניחו לסיד כלשהו להבשיל, זה יהיה דומה לגוון, אבל הם נבחרים לפני שהם בשלים כדי להאריך את חיי המדף שלהם.

הפרי הוא ככל הנראה הכלאה בין סוג לימונית מקסיקני לבין לימון מתוק או לימון מתוק. הפירות מעובדים בעיקר בהודו, בצפון וייטנאם, במצרים, באמריקה הטרופית ובמדינות סביב קו חוף הים התיכון. הפרי הראשון הובא לארצות הברית מסהראנפור, הודו בשנת 1904.

כאן, הצמח גדל ברובו כקישוט לשימוש אישי, אך בהודו ובישראל הוא משמש כאבן שורש עבור הכתום המתוק וזני הדר אחרים. גידול עצי לימונית מתוקים אפשרי באזורי USDA 9-10. איזה סוג טיפול בעץ סיד מתוק נחוץ לגידול מוצלח באזורים אלה?

טיפול בעץ ליים מתוק

שתלו ליים מתוקות בצד הדרומי של בניין, שם הוא יקבל את החמימות וההגנה המרבית מכל הצמצמות קרות. נטע לימונים מתוקים באדמה סוחטת היטב מכיוון שכמו כל הדרים, גם הלימוסים המתוקים שונאים "כפות רגליים רטובות".

דבר גדול שיש לדאוג לו בטיפול בעץ סיד מתוק הוא הטמפרטורה. אפשר לגדל לימונים מתוקים בגינה או להסתדר יפה במיכלים כל עוד הטמפרטורות הסביבתיות הן 50 מעלות צלזיוס (10 מעלות צלזיוס) ומעלה. גידול מכולות נחמד שכן ניתן להעביר את העץ למקלט אם צפוי מזג אוויר סגרירי.

כמו כן, טמפרטורה חמה וחמה יכולה להשפיע גם על הסיד המתוק שלך. הקפד להשקות את העץ כל 7-10 יום אם הוא נמצא באדמה ועד כל יום אם מיכל גדל בהתאם לגורמי הגשם והטמפרטורה.