טיפול במנגולד שוויצרי - כיצד לגדל מנגולד שוויצרי בגינה שלך

קצת פריך יותר מתרד, אך רך יותר מקייל, הירק המשגע הזה מגיע במגוון צבעים מפתיע. מבחינה טכנית מנגולד הוא סלק, אך אין לו שורש בולבוסי. זה מכונה בן למשפחת "כפות הרגליים" בגלל צורת העלים.

מה הופך אותו לשוויצרי? זה זוהה ושמו על ידי בוטנאי שוויצרי. מנגולד שוויצרי, מלא בוויטמינים A ו- C, נחשב למרכיב הירקות העלים הכהה בתזונה. בין אם זה לבן, אדום או צהוב, הוא מלא בתזונה. קל לגדל אותו, אז המשך לקרוא כדי ללמוד הכל על טיפוח מנגולד שוויצרי בגינה שלך.

איך אני נוטע מנגולד שוויצרי?

ללמוד כיצד לגדל מנגולד שוויצרי בגינה זה קל והצמח משגשג כשניתנים לו תנאים מתאימים. מנגולד אוהב אזור עם שמש מלאה עד צל חלקי. האדמה שלך צריכה להיות רופפת מספיק כדי להתנקז היטב.

ערוך שורה באדמה ושתל את הזרעים שלך בעומק של כמטר וחצי בערך, עם שמונה עד עשרה זרעים לכל רגל. שמור על שטח של 20 סנטימטרים (20 ס"מ) בין השורות שלך. כאשר הצמחים גובהם 5 סנטימטרים (סנטימטר), דקים אותם כך שהם יהיו בגודל של ארבעה עד שישה סנטימטרים זה מזה (10-15 ס"מ). בדרך כלל קל לגדל מנגולד. זה פשוט צריך מספיק מקום, מים וקצת דשן.

כחלק מהגן המעיין שלך, תרצה להכניס זרעי מנגולד שוויצרי לאדמה בראשית עד אמצע האביב, או לפחות כשאתה בטוח שאין יותר סיכוי לכפור. כלל אצבע טוב הוא לוודא שהאדמה היא לפחות 50F (10 צלזיוס), שהיא חמה מספיק כדי שהזרעים ינבצו. אם אתה רוצה להבטיח אספקה ​​קבועה של מנגולד, אתה יכול להשתמש בנטיעת רצף, לזרוע זרעים חדשים כל כמה שבועות, כדי להאריך את זמן הקטיף.

אם אתה מעדיף לגדל מנגולד שוויצרי במהלך החורף, הכניס את הזרעים שלך לאדמה לפחות חודש לפני הכפור הראשון בסתיו. כירק חורפי, מנגולד גדל היטב עם גידולי שורש אחרים, כמו גזר, לפת וחרוטים. הוא גדל היטב עם התרד והקייל הנזכרים לעיל.

ירק מקסים ומזין במיוחד הוא המאושר ביותר כאשר הטמפרטורות של האביב והסתיו קרירים ומתונים. זה עדיין יעשה טוב במזג האוויר הקיצי, אך החום יגרום לו לצמוח קצת יותר לאט.

קציר מנגולד שוויצרי

תוכלו להתקדם ולהתחיל לקצור את הירקות שלכם כאשר צמחי המנגולד בגובהם 23-23 ס"מ. אם תחכה עד שהם הרבה יותר גדולים מזה, הם יאבדו חלק מהטעם שלהם. חותכים תחילה את העלים החיצוניים כדי לאפשר לעלים הפנימיים הרכים לצמוח.

לאחר שקטפתם לחלוטין צמח מנגולד, קדימו, הושיטו אותו והשליך את השורש לקומפוסט שלכם. זה גמור. זה ייתן לצמחים הנותרים שלך יותר מקום לגדול. צמחי מנגולד שוויצרי יכולים לגדול עד 60 ס"מ בעונה אם הם מקבלים מספיק מים! שוב, אם שותלים זרעים חדשים כל כמה שבועות, תוכלו להמשיך ולקטוף את הצמחים לאורך העונה.

מנגולד שוויצרי מהווה תוספת נהדרת למרקים, תבשילי תבשיל, תבשילים ומטגנים וסלטים. העלים מוכנים לאכילה גולמית או מבושלת. ניתן להסיר את צלעותיו הנוקשות של מנגולד ולבשל אותן במכרז לכל תבשיל הזקוק לתוספת תזונה.