סוגים של צמחי קורנית זנים של קורנית לגינה

מרבית זני התימין הם קשוחים באזורי 5-9 דולר אך נוטים לא לאהוב בקיצים חמים ולחים או בתנאים רטובים מדי. כמו כן, מרבית זני התימין מעדיפים שמש מלאה ואדמה סחוטה היטב. עם מעט מחקר ואפילו עם תנאים מזיקים, עם זאת, ישנם בטוחים שיש סוגים שונים של צמחי טימין המתאימים לגידול באזורים אלה..

הימנע מדישון זני טימין מכיוון שהם נוטים להפוך לקטלניים וחלשים. יש להחליף סוגים של צמחי טימין המעובדים לשימוש קולינרי כל שלוש שנים בערך כדי למנוע גבעולים וודיים ולקדם את ייצור העלים הרכים הנחשקים. מרבית זני התימין רגישים להשקיית יתר, וזנים רבים של טימין סובלים או אפילו משגשגים בין גיזום בינוני עד חמור..

קל להפיץ את כל זני התימין באמצעות ייחורים, חלוקה וזרעים ועם הרגלם הגדל והנמוך (פחות מ -15 סנטימטרים), ירוק ירוק-עד זה מתאים לכיסוי קרקע או לגידול בגן עשב, ארגז חלונות או סירים. זנים רבים של טימין הם בעלי הרגלים מתפשטים יפהפיים והם ייראו גם מציצים נפלאים בין מרצפות או אבנים בפטיו או שביל הליכה או בקיר סלעי תוך כדי סובלנות לתנועת כף הרגל. לאחרים דפוס גידול זקוף יותר והם טובים כמו דגימות עצמאיות בגינה או בעציצים, לבד או מעורבבים עם צמחים או עשבים אחרים..

שימושים לסוגים שונים של קורנית

ארומטי מאוד עם עלים זעירים ופרחים בצורת צינוריים הנוצרים בקבוצות צפופות. כל סוגי הטימין השונים אטרקטיביים לדבורים והדבש עשוי מדבורים הסועדות על יריבים פורחים טימין מזה של דבש הלבנדר המשובח ביותר..

כמובן, זני טימין מבוקשים לבישול ומשתמשים באופן קלאסי ב"גרני בוק "בתבשילים, מרקים, בשר, דגים, חמאה מורכבת, ביצים, חבישות ומנות ירקות. תימין מזדווג להפליא עם לימון, שום ובזיליקום וניתן להשתמש בהם טרי או מיובש בכל אחד מהאפשרויות המפורטות לעיל, או להכניס שריצים בשמן או חומץ כדי להחדיר את הטעם. השמן האתרי של זנים רבים של צמחי טימין משמש בקלונים, סבונים, קרמים ואפילו נרות. טימין מיובש מקסים בשקיות.

עלי הקציר עשויים להיבצר לפני הפריחה או אחריה, והוא אחד הצמחי מרפא שבהם נראה כי שימוש מיובש או טרי לא משנה מעט בטעם המזון. עם זאת, הוא איטי לשחרר את השמנים שלו, לכן הוסיפו אותו מוקדם יותר בתהליך הבישול.

סוגי צמחי קורנית

אמנם יש שפע של זני טימין, הנה רשימה של כמה מהנפוצים ביותר:

• קורנית נפוצה (T. vulgaris) - יש צורה משוחזרת, עלווה צהובה וגוונית זמינה, המשמשת בבישול.
• טימין לימון (T. x. סיטריודורוס) - צורה זקופה, עלווה כסופה מוזהבת ומגוונת, ניחוח לימון חזק.
• קורנית צמרנית (T. pseudolanuginosus) - צורת משתרעת, גבעולי חרס ועלים נראים אפורים בצבע, טובים לגינות סלע.
• טימין זוחל (ט. פרוקס) - נקרא לפעמים אם-טימין, נוצר מחצלת, גדל רק בגובה שני עד שלושה סנטימטרים, זרעי פרחים אדומים, לבנים וארגמן..
• קורנית פראית (T. serpyllum) - צורות משתרעות וישרות, זנים מספקים צבעי פרחים הנעים בין אדום לסגול, העלווה יכולה להיות ירוקה, זהב או גוונית..
• אלמין קורנית (T. serpyllum 'אלפין') - זוחל זן שגובהו לא יותר מ- 1-2 אינץ 'עם עלים ריחניים ופרחים זעירים או סגולים וורודים, טוב לגינות סלע ובין מרצפות או לבנים..

והרשימה עוד ארוכה: אדום קומפקט, תימין ליים, תימין פרוסט לימון, תימין תה הולנדי פנסילווניה (כן, טוב לתה), טימין בלסאם כתום, טימין קימל (סחף קימל), צ'ינץ ורוד או טימין זוחל רייטר.

כנסו למשתלה המקומית ובררו מהם זני התימין המומלצים באזורכם, ואז השתעשעו עם המרקם והרגל הצמיחה שלהם בכדי ליצור גומחות מעניינות בגינת הבית שלכם..