מידע על טיפוח ואן דובדבן למד על גידול ואן דובדבנים

דובדבני ואן הם יציבים, מתוקים ועסיסיים. למרות שהם טעימים נאכלים טריים, ניתן לשלבם גם במנות מבושלות ובמגוון קינוחים, כולל פשטידות וסורבטים. הדובדבנים משמשים לרוב בריבות, ג'לי ורטבים וניתנים לשימור באמצעות הקפאה או ייבוש.

דובדבני ואן מתיישרים היטב עם מספר מאכלים מתוקים ומלוחים, כולל בשרים מעושנים, גבינה, חזיר, עופות או ירקות עליים.

ואן דובדבנים מגדלים

נטע את עצי הדובדבן בסוף הסתיו או בתחילת האביב. דובדבני ואן דורשים אדמה סחוטה היטב ואור שמש מלא. אפשר 3-4 מטר לפחות (3-4 מ ') בין כל עץ.

עצי דובדבן של ואן דובדבן זקוקים למאבקה בקרבת מקום. זנים מומלצים כוללים סטלה, גשם יותר, לפינים ובינג. עם זאת, כל דובדבן מתוק יעבוד, למעט רג'ינה.

השקה עצי דובדבן עמוק כל 10 יום בערך אם התנאים יבשים. אחרת, בדרך כלל מספיק גשמים רגילים. יש להיזהר שלא להים יתר על המידה.

עצי דובדבן ואן דובדבן עם כ- 8 ס"מ. קומפוסט, קליפות עץ או חומר אורגני אחר כדי למנוע אידוי לחות. מאלץ 'גם ישמור על העשבים בבדיקה וימנע תנודות טמפרטורות העלולות לגרום לפיצול פרי.

ככלל, עצי דובדבן ואן אינם זקוקים לדשן עד שהם מתחילים לשאת פרי. בשלב זה יש לדשן בראשית האביב בעזרת דשן דל חנקן. לעולם אל תפרה אחרי יולי.

גיזום עצי דובדבן בסוף החורף. הסר צמיחה מתה או פגומה וענפים שחוצים או משפשפים ענפים אחרים. דק את מרכז העץ כדי לשפר את זרימת האוויר. גיזום קבוע יסייע גם במניעת טחב אבקתי ומחלות פטרייתיות אחרות.

משוך פראיירים מבסיס העץ לאורך כל העונה. אחרת פראיירים, כמו עשבים שוטים, ישדדו את העץ מלחות וחומרים מזינים.

קציר ואן שרי

בתנאי גידול נאותים, עצי הדובדבן של ואן מתחילים לייצר פירות בארבע עד שבע שנים. קציר כאשר הדובדבנים מתוקים, יציבים ואדומים עמוקים - אמצע יוני ברוב האקלים.