מה הם סוסים - מדריך לשימושים ושימור סוסים

צמחי סוס, Vicia faba var. סוס, הם תת-מין של שעועית רחבה, הידוע גם בשם ווינדזור או שעועית ישרה. הם שנתיים עונה קרירה הנושאת תרמילים גדולים ועבים. בתוך התרמילים, השעועית גדולה ושטוחה. לקטניות העלים שלו יש הרגל זקוף עם גבעול נוקשה. העלים נראים דומים לאלה של אפונה אנגלית מאשר עלי שעועית. פריחות לבנות קטנות נישאות בדביקים.

שימושים בסוס

נקרא גם שעועית פאבה, שימושים בסוס כפולים הם - למאכל אדם ולמזון סוסים, ומכאן השם.

זרעי הצמח נקטפים כאשר התרמיל בגודל מלא אך לפני שהוא התייבש ומשמש כקליפת שעועית ירוקה, מבושל לשימוש כירק. כאשר משתמשים בהם כשעועית יבשה, נקטפים את השעועית כאשר התרמילים יבשים ומשמשים הן למאכל אדם והן למאכל בעלי חיים.

כיצד לגדל סוסים

גידול סוסים דורש 4-5 חודשים מהשתילה ועד הקטיף. מכיוון שמדובר ביבול עונה קריר, הוא גדל כשנת קיץ באקלים בצפון וכשנתי חורפי באקלים חמים יותר. באזורים טרופיים ניתן לגדל אותו רק בגבהים גדולים יותר. מזג אוויר חם ויבש משפיע לרעה על הפריחה.

סוסים סובלניים למגוון תנאי אדמה, אך הם עושים את הטוב ביותר באדמת סדוק כבד או אדמת חרסית..

כשגדל סוס, יש לשתול זרעים בגודל 5 ס"מ בעומק שורות שנמצאות במרחק של מטר וחצי זה מזה. צמחים מרוחקים 3-4 ס"מ (8-10 ס"מ) זה מזה בשורה. לחלופין, שתלו זרעים בגבעות בעזרת שישה זרעים לגבעה עם גבעות ברווח של מטר וחצי (1 מטר x 1 מ ') זה מזה..

ספק לפולים שעועית או טרליזציה.