מהו עץ לחם - למד על עובדות עץ הפירות

פרי לחם (Artocarpus altilis) הוא יליד ארכיפלג מלאית וזכה להכרה מסוימת בזכות שייכותה לספינה המפורסמת של קפטן בליי, הבאונטי, בשנת 1788. על סיפון הבאונטי נאספו אלפי עצי פרי לחם לאיים של הודו המערבית. הפירות מגודלים בדרום פלורידה בארצות הברית או מיובאים מהודו המערבית, ובמיוחד ג'מייקה, מיוני עד אוקטובר, לפעמים בשנה מסביב, ונמצא בשווקים המתמחים המקומיים..

עץ פרי-הלחם מגיע לגובה של 85 מטר ויש לו עלים גדולים ועבים וחרוטים עמוק. העץ כולו מניב מיץ חלבי הנקרא לטקס כאשר הוא נחתך, וזה שימושי למספר דברים, והכי חשוב, לסתימת סירות. לעצים פרחים זכריים וגם נקביים הגדלים על אותו העץ (חד-חוצני). פריחות זכריות מופיעות תחילה, ואחריהן פורחות נקבות המאבקות כמה ימים לאחר מכן.

הפרי שנוצר הוא עגול לסגלגל, אורך 6 "-8" וכ- 8 אינץ '. העור דק וירוק, מבשיל בהדרגה לירוק יותר בהיר עם כמה אזורים שחומים-אדמדמים ומנוקבים בליטות בצורת מצולע לא סדירות. עם בגרות הפרי לבן בפנים ועמילן; כשהם ירוקים או תחת בשלים, הפרי קשה ועמילני כמו תפוח אדמה.

פרי-לחם משמשים בעיקר כירק, וכשמבשלים אותו יש טעם מושקני ופירותי ועם זאת, עדין ביותר, משאל את עצמו היטב לתבשילים נועזים כמו קארי. פרות לחיים בשלים עשויים להיות בעלי מרקם כמו אבוקדו בשל או להיות נוזלים כמו גבינה ברינית בשלה.

עובדות עץ פרי לחם

Breadfruit הוא אחד מצמחי המזון המייצרים ביותר בעולם. עץ בודד יכול להפיק עד 200 פירות או אפילו יותר בגודל אשכוליות בעונה. הפריון משתנה בהתאם לאזורי הטיפוח הרטובים והיבשים יותר. הפרי עשיר באשלגן ומשמש מאוד דומה לתפוח אדמה - ניתן להרתיח אותו, לאפות אותו, לאפות אותו או לטגן אותו. משרים את פרי-הלחם למשך כ- 30 דקות לפני השימוש בכדי להסיר את המיץ הלבן, העמילן או לטקס.

עובדה מעניינת נוספת של עץ פרי לחם היא שהיא קשורה קשר הדוק ל"אגוז הלחם ", כמו גם ל"פרת הזרע." ניתן למצוא לרוב סוג זה של השפלה המשוונית מתחת לגובה של 2,130 רגל, אך ניתן לראות אותו בגבהים של עד 5,090 רגל. הוא ישגשג באדמה ניטרלית לאלקלית המורכבת מחול, loam חולי, loam או חימר חולי. זה אפילו סובל קרקעות מלוחות.

העמים הפולינזיים הובילו ייחורי שורשים וצמחים שכבים אוויריים לאורך מרחקים גדולים של האוקיאנוס, כך שהם היו מפונקים עם הצמח. לא רק פרות הלחם היו מקור מזון חשוב, אלא שהם השתמשו בעץ הקל ועמיד הטרמיט למבנים וקנו. לטקס הדביק המיוצר על ידי העץ שימש לא רק כחומר אטום, אלא גם כדי ללכוד ציפורים. עיסת העץ נוצרה לנייר והשתמשה בה גם רפואית.

ניתן להחליף את עיקרי המסר המסורתיים של תושבי הוואי, פוי, העשוי משורש טארו, באמצעות פרות לחם או להשלים אותו. פו פוי פרי-הלחם שהתקבל מכונה פוי-פוי.

לאחרונה, גילו מדענים שלוש תרכובות או חומצות שומן רוויות (חומצה קפרידית, לא אקנואית וחומצת אורית) היעילות יותר להדחת יתושים מאשר DEET. החשיבות ההיסטורית והתרבותית של אי עמידה בפירות לחם, אנו ממשיכים למצוא שימושים חדשים לצמח המגוון להפליא הזה.