מידע על צמח וונדרברי מהו פלא ואיך אכיל

ידוע גם בשם "אקליברי גן", הפלא / סונברי (סולנום בורבנקיי) הוא צמח ייחודי שפותח על ידי לותר בורבנק בראשית המאה העשרים. הצמחים הסדוקים והזקופים מגיעים לגבהים בוגרים של שתי רגליים. פרחים לבנים אטרקטיביים מופיעים בקיץ, ולאחריהם מאות גרגרים שחורים כחלחלים עמוקים.

גידול וונדרש קל והצמחים דורשים טיפול מועט. התחל את הזרע בבית בתוך סוף החורף, ואז העביר את הצמחים בחוץ כאשר כל סכנת הכפור עברה באביב. אם אתם חיים באקלים חם ללא כפור מאוחר, תוכלו לשתול את הזרעים ישירות בחוץ.

הטיפול בצמח אינו שונה מאשר טיפול בצמח עגבניות או פלפל.

האם וונדרברי אכיל?

וונדרברי שייך למשפחת צלילי הלילה הרעילים ביותר. אף על פי שזה נשמע מפחיד, משפחת צלילות הלילה כוללת גם אכילים נפוצים כמו תפוחי אדמה, עגבניות, דומדמניות, חצילים, פלפלים חריפים וטבק.

דובדבנים בטוחים יחסית לאכילה, אם כי פירות יער ירוקים לא בשלים עשויים להיות רעילים. בדרך כלל זה אינו מהווה בעיה מכיוון שתות פלאים בוסר הם מרירים ביותר. פירות יער בשלים אינם מזיקים, וקל להבחין בהם מכיוון שהם מאבדים את צבעם הירקרק. הגרגרים מוכנים לקטוף כשהם רכים ואינם מבריקים עוד.

הגרגרים הבשלים אינם טעימים במיוחד כאשר נקטפים טריים ואוכלים נא, עם טעם שדומה לעגבנייה לא בשלה. עם זאת, הגרגרים טעימים בפשטידות, בסירופים ובשימורים כשהם מבושלים ומשולבים עם סוכר או ממתיק אחר.

אל תקטוף את הפירות יער באותה צורה שבה היית קוטף אוכמניות או פטל כי לא יהיה לך שום דבר מלבד בלגן דביק. במקום זאת, גלגלו את הגרגרים בעדינות בין האצבעות ותנו להם לצנוח לקערה. אל תקטוף את הגרגרים הירוקים; הם יבשילו אם תשאיר אותם על הצמח.