עצי תפוח צהובים - גידול תפוחים צהובים
קציר תפוחים פירושו פשטידות, סיידר ומעדנים כמו זיווג פירות וגבינה. מרבית התפוחים שגדלו באופן מסחרי שהם צהובים הם שתילים מקריים או ענפי ספורט מזנים אחרים. חלק מהקלאסיקות, כמו יונגולד, אולי מוכרות מאוד אך אחרות הן זני תפוחים צהובים חדשים יחסית. יש כמה אבני חן אמיתיות ברשימה, שאחת מהן עשויה להתאים לצרכי הגן שלך.
תפוחים קלאסיים שהם צהובים
זה בדרך כלל הכי בטוח ללכת עם זנים מנוסים ואמיתיים. להלן רשימה של אולדיות אך טובות שתכירו מילדותכם:
- יונגולד - תערובת של ג'ונתן וגולדן דליז. השתמש טרי או בבישול.
- קריספין - היה מרכיב בסיסי מאז שנות השישים. טוב בעוגות אבל גם כל מטרה אחרת.
- זהב טעים - פרוסות היו בארגז הצהריים שלי מדי יום במשך שנים. טעם חמאה ודבש.
- ניו-טאון פיפין - נקרא על ידי תומאס ג'פרסון.
- רוד איילנד - זן אמריקאי קלאסי שנטוע מאז 1650.
כל אחד ממטפחי התפוחים הצהובים הללו קיים כבר עשרות שנים והוא עשוי להתגורר בצורת פאי קפוא או רוטב משומר בביתך כרגע. כולם עצי תפוחים צהובים חשובים מבחינה כלכלית ומיוצאים בכבדות.
עצי תפוח חדשים יותר עם פרי צהוב
כמעט כל ענף פרי מגדל ללא הרף ועושה ניסויים של זנים ותפוחים חדשים אינם יוצאים מהכלל. רבים מאלה התגלו למעשה בטעות, אך חלקם גודלו בקפידה על מנת לבטל תכונות מסוימות, כגון הסמקה, לתפוח צהוב לחלוטין:
- בלונדי - בשר שמנת ועור צהוב בהיר וטהור. נולד מגאלה.
- קריטריון - תאונה שמחה של גולדן דליס. ריחות מתוקים, פירות עסיסיים.
- גינגרגולד - פרי בעונה המוקדמת.
- עליון הזהב - מגולדן Delicious אבל מייצרת תפוח טארט.
- משי - תפוח עץ מוקדם. עור שקוף כמעט.
זני תפוחים צהובים מיובאים
מדינת וושינגטון ומספר אזורים ממוזגים אחרים בארצות הברית הם יצרני תפוחים גדולים אך הם אינם המקום היחיד בו תפוחים פורחים. עצי תפוח צהובים מפותחים באסיה, הולנד, צרפת ובמדינות ויישובים רבים אחרים.
גידול תפוחים צהובים אינו מופיע ברשימה, אך עדיין ישנם כמה סוגים טעימים:
- בל דה בוסקופ - מהולנד. מתאים לכל שימוש
- גרבנשטיין - קלאסיקה מדנמרק עם טעם מסורתי
- תפוח אלדרמן - כנראה מסקוטלנד, שנות העשרים
- אנטונובקה - פירות קטנים שמקורם ברוסיה
- מדייל ד'אור - זן צרפתי קלאסי המשמש בסיידרים
ישנם מעל 750 זני תפוחים עם מספר רב של זנים צהובים זהובים. אלה היו רק מעטים אך משרד ההרחבה המקומי יכול לעזור לכם להחליט אילו זנים המתאימים ביותר לאזורכם.
