סכין חפירה יפנית - באמצעות סכין חורי הורי לגינון

"חורי" היא המילה היפנית ל"חפירה ", ומגניבה למדי," הורי הורי "היא האונומטופויה היפנית עבור הצליל שחפירה משמיעה. אך בעוד שהוא משמש לעיתים קרובות לחפירה, בסכין הגנן היפני הזה יש כל כך הרבה שימושים אחרים, שכדאי לחשוב עליו ככלי רב-תכליתי.

ישנם כמה סגנונות שונים של hori hori המסחריים, אם כי ההבדל נוטה להיות בידית. לסגנונות המסורתיים יותר יש ידיות במבוק או עץ, אך קל למצוא גם ידיות גומי ופלסטיק. הצורה הבסיסית של הלהב עצמו היא כמעט תמיד זהה - אורך מתכת שמתחדד עד לנקודה, עם צד חד וחד וצד משונן. ההורי חורי הוא יחסית קצר, בדרך כלל כקצה רגל מקצה לקצה, ונועד להיות מנוקד ביד אחת.

סכין חורי הורי משתמש

בגלל גודלם וצורתם, סכיני hori hori הם מאוד מגוונים. כשמשתמשים בסכין hori hori, עדיף להחזיק אותו ביד אחת ולהתייחס אליו כאל משהו כמו צלב בין מגרפה למסור וסכין.

• צורתו הארוכה והצרה הופכת אותו למושלם הן להרפיית אדמה להשתלות והן לניתוק אדמה מגידולי שורשים כאשר הם מוכנים לקטיף..
• ניתן לגרור את הנקודה שלו על פני האדמה כדי ליצור שוקת זרעים.
• הקצה החלק שלה יכול לפרוס דרך עשבים קטנים, גבעולים, חוטים ושקיות דשן.
• הקצה המשונן שלה טוב לעבודות קשוחות יותר, כמו חיתוך שורשים וענפים קטנים.