מהו מדבר אוכל מידע על מדבריות אוכל באמריקה
ממשלת ארצות הברית מגדירה את מדבר המזון כ"נתיב מפקד הכנסה נמוך בו למספר משמעותי או חלק מהתושבים יש גישה נמוכה לסופרמרקט או לחנות מכולת גדולה. "
איך אתה זכאי להכנסה נמוכה? עליכם לפגוש את מחלקות האוצר אשראי מיסים בשווקים חדשים (NMTC) כדי להיות זכאים. כדי להיחשב מדבר אוכל, 33% מהאוכלוסייה (או מינימום 500 איש) בנתיב חייבים להיות בעלי גישה נמוכה לסופרמרקט או למכולת, כמו Safeway או Whole Foods..
מידע נוסף על מדבר מזון
כיצד מוגדרת מסלול מפקד הכנסה נמוך?
- כל מסלול מפקד בו שיעור העוני הוא לפחות 20%
- באזורים כפריים שבהם ההכנסה המשפחתית החציונית אינה עולה על 80 האחוז מההכנסה המשפחתית החציונית הארצית
- בתוך עיר ההכנסה המשפחתית החציונית אינה עולה על 80% מההכנסה הגבוהה לחציון המשפחתי במדינה או מההכנסה המשפחתית החציונית בעיר.
"גישה נמוכה" למטפלים בריאים או לסופרמרקט פירושו כי השוק נמצא במרחק של יותר מקילומטר באזורים עירוניים ויותר מ -10 מיילים משם באזורים כפריים. זה נהיה קצת יותר מורכב מזה, אבל אני סומך שתקבל את התמצית. בעיקרון, אנו עוסקים באנשים שאין להם גישה מועטה לאפשרויות מזון בריא במרחק הליכה.
עם עודף כזה של מזון זמין בארצות הברית, איך אנחנו מדברים על מדבריות אוכל באמריקה?
הגורמים למדבריות המזון
מדבריות מזון מובאים על ידי מספר גורמים. בדרך כלל הם ממוקמים באזורים בעלי הכנסה נמוכה, שלעתים אנשים בדרך כלל אינם בעלי רכב. בעוד שתחבורה ציבורית יכולה לסייע לאנשים אלה במקרים מסוימים, לעיתים קרובות שטף כלכלי הוביל את חנויות המכולת אל מחוץ לעיר ולפרברים. חנויות בפרברים בדרך כלל כל כך רחוקות מהאדם, יתכן והן יצטרכו לבלות רוב היום על הגעה למטפלים וממנה, שלא לדבר על המשימה להוביל מצרכים הביתה מתחנת אוטובוס או רכבת תחתית..
שנית, מדבריות מזון הן חברתיות-כלכליות, כלומר הן מתעוררות ביישובים צבעוניים בשילוב עם הכנסה נמוכה. הכנסה פחות פנויה בשילוב עם חוסר הובלה בדרך כלל מובילה לרכישת מזון מהיר ומזון מעובד הקיים בחנות הפינה. זה מוביל לעלייה במחלות לב, שכיחות גבוהה יותר של השמנת יתר וסוכרת.
פתרונות מדבר מזון
כ 23.5 מיליון אנשים חיים במדבריות אוכל! זו בעיה כה גדולה שממשלת ארצות הברית נוקטת בצעדים להפחתת מדבריות מזון ולהגברת הגישה למזון בריא. הגברת הראשונה מישל אובמה מובילה את ההאשמה בקמפיין "בוא נעבור" שמטרתו למגר מדבריות אוכל עד 2017. כשמטרה זו זכורה, ארה"ב תרמה 400 מיליון דולר כדי לספק הפחתות מס לסופרמרקטים שנפתחים במדבריות אוכל. ערים רבות עובדות גם על פתרונות לבעיית מדבר המזון.
ידע הוא כוח. חינוך לאנשים בקהילה או בדרכי מדבר המזון יכול לעזור לבצע שינויים, כגון גידול מזון משלהם ועבודה עם חנויות נוחות מקומיות למכירת אפשרויות מזון בריא יותר. מודעות ציבורית למדבריות אוכל יכולה להוביל לשיח בריא ואף עשויה להוביל לרעיונות כיצד לסיים מדבריות אוכל באמריקה אחת ולתמיד. אף אחד לא צריך ללכת רעב ולכולם צריכה להיות גישה למקורות מזון בריא.
