זני ענבים באזור 5 מגדלים ענבים בגנים אזור 5
באזורים קרירים יותר, בחירת הזן הנכון היא קריטית. הם צריכים להיות מסוגלים להתבגר לפני שהכפור הראשון יגיע. אפילו עם זני ענבים קשים קשוחים, הגנן הצפוני ככל הנראה יעזוב את הענבים על הגפן עד הסתיו המוקדם, לפעמים עד הכפור ההורג הראשון בעונה..
זה מכניס את המגדל לאזור מסוכן. הענבים לא מבשילים את הגפן, אך הקפאה קשה תהרוס אותם. בדיקת טעם מתמשכת היא הדרך האמיתית היחידה לראות אם הענבים מוכנים לקטיף. ככל שנשארים יותר על היין, הם הופכים מתוקים יותר ועסיסיים יותר.
זני הענבים הארדיים מגדלים באמצעות ענבים ילידים הנמצאים ברחבי המחצית המזרחית של צפון אמריקה הצפונית. אף על פי שהפרי של הענב האזורי הזה הוא קטן ופחות טעים, הוא כבד מאוד. אז המגדלים חוצים את ענבים אלו עם זנים אחרים של ענבי יין, שולחן וג'לי כדי ליצור ענבים היברידיים ששורדים את הטמפרטורות הצפוניות והקרירות יותר ובעונת הגידול הקצרה יותר..
ענבי יין אזור 5
הייתה תקופה בה זני הענבים הצפוניים חסרי הורות גפן, ובכך הפכו אותם לחומציים מדי לייצור יינות. אולם ענבים קשים של הארד הקור של ימינו גודלו בסוכרים, ולכן ענבי היין באזור 5 זמינים כעת למגדלים הצפוניים. רשימת ענבי היין המתאימים הללו כעת רחבה למדי.
לקבלת עזרה בבחירת ענבי היין הטובים ביותר עבור אזורכם, צרו קשר עם שירות ההרחבות המקומי של מחוז. הם יכולים לספק ניתוח קרקע, פרסומים בחינם ובעלות נמוכה, כמו גם ידע מילולי לגבי ענבי יין המתאימים ביותר לאזור שלך.
זני ענבים באזור 5
יש גם מספר גדול של זני ענבים באזור 5 לשימושים אחרים. ישנם אפילו זני ענבים הגדלים היטב באזורים 3 ו -4, מה שבוודאי יתאים לגידול באזור 5.
זני הענבים באזור 3 כוללים בטא, ואליאנט, מורדן, אטקן.
- בטא הוא הענב המקורי הארדי עם פירות סגולים עמוקים, שהוא אידיאלי לריבות, ג'לי ומיץ, כמו גם לאכילה על הסף.
- אמיצה קשה אפילו יותר מבטא זה עם פירות שמבשילים מוקדם יותר.
- מורדן הוא הכלאה אחרונה שהיא ענבי השולחן הירוקים והקשים ביותר שקיימים.
- אטקאן הוא היבריד ענבים סומק חדש עם ענבים קטנים שטוב למיץ ענבים לבן, אוכל על הסף ועם פוטנציאל לשימוש בייצור יינות.
ענבים המתאימים לגידול באזור 4 כוללים את מינסוטה 78, פרונטנק, LaCrescent, Elelweiss.
- מינסוטה 78 הוא הכלאה המבוססת על בטא אך עם טעם טוב בהרבה ופחות קשוחים, ומצוין לשימוש בשימור ובמיץ.
- פרונטנק הוא מפיק פורה של אשכולות כבדים של פרי סגול-כחול המשמש בדרך כלל לייצור ג'לי ויין אדום מעולה.
- LaCrescent הוא ענב לבן-זהוב שנרקח לייצור יינות אך לרוע המזל רגיש למספר מחלות.
- אלוויס הוא אחד העמידים הקשים והעמידים ביותר נגד הענבים הירוקים והוא טעים לאכול טרי או משמש לייצור יין לבן מתוק.
זני הענבים באזור 5 כוללים קונקורד, פרדוניה, גוורצטרמינר, ניאגרה וקטוובה. ישנם זנים רבים אחרים המתאימים לאזור 5, אך אלה הם מהפופולאריים ביותר.
- ענב קונקורד הוא נמצא בכל מקום עם ג'לי ענבים ומיץ וגם אוכלים אותו טרי.
- פרדוניה היא גרסה קשה יותר לקונקורד ומבשילה מוקדם יותר.
- Gewürztraminer מכין יין עשיר ומלא גוף מלא והוא אחד הקשים מבין ענבי היין הלבן המסחריים.
- ניאגרה הוא זן פופולרי מאוד המפורסם בזכות ענבי השולחן הירוקים והטעימים שלו.
- קטאבה הוא ענב אדום מתוק מאוד שמשמש לייצור יינות מתוקים או נוצצים.
