ירקות אזור 5 - מתי לשתול גנים ירק של אזור 5
אזור USDA מחולק לאזור 5 א ולאזור 5b וכל אחד ישתנה במידה מסוימת ביחס לתאריכי השתילה (לעיתים תוך מספר שבועות). באופן כללי, נטיעה מוכתבת על ידי התאריך הראשון ללא כפור והתאריך האחרון ללא כפור, אשר במקרה של אזור USDA 5, הוא 30 במאי ו -1 באוקטובר, בהתאמה.
הירקות המוקדמים ביותר לאזור 5, אלה שצריכים לשתול במרץ עד אפריל, הם:
- אספרגוס
- סלק
- ברוקולי
- כרוב ניצנים
- כרוב
- גזרים
- כרובית
- עולש
- קרס
- מרבית עשבי התיבול
- קייל
- קולרבי
- חסה
- חרדל
- אפונה
- תפוחי אדמה
- צנוניות
- ריבס
- Salsify
- תרד
- מנגולד שוויצרי
- לפת
ירקות ועשבי תיבול באזור 5 שצריך לשתול מאפריל עד מאי כוללים:
- סלרי
- עירית
- במיה
- בצלים
- צימוקים
אלה שצריכים להיות נטועים ממאי עד יוני כוללים:
- שעועית בוש וקוטב
- תירס מתוק
- כרוב מאוחר
- מלפפון
- חציל
- אנדיב
- כרישה
- מוסקמלון
- אבטיח
- פלפל
- דלעת
- רוטבאגה
- דלעת קיץ וחורף
- עגבנייה
גידול ירקות באזור 5 לא צריך להיות מוגבל רק לחודשי האביב והקיץ. ישנם מספר ירקות קשוחים שניתן לזרוע לגידולי חורף כמו:
- גזרים
- תרד
- כרישה
- קולארדים
- צימוקים
- חסה
- כרוב
- לפת
- מאצ'ה
- ירוקות קלייטניה
- מנגולד שוויצרי
כל הגידולים הללו שניתן לשתול בסוף הקיץ עד הסתיו המוקדם לבציר החורף. הקפידו להגן על הגידולים באמצעות מסגרת קרה, מנהרה נמוכה, כיסוי יבולים או שכבה טובה של תאי קש.
