האם עצים מסקיטיים ראויים לאכילה למדו על שימושים בתאי Mesquite

האם עצי מזית הם אכילים? מדוע, כן, הם כן, אם אתה מוכן להכניס מעט שומני מרפק.

עצי Mesquite מייצרים תרמילי זרע מתוקים אותם ניתן לטחון לקמח. יש לקצור את תרמילי הזרעים, כאשר הם בשלים, בין החודשים יוני לספטמבר (בארה"ב). מומלץ לקצור תרמילים כשהם יבשים ושבירים, ולאסוף אותם ישירות מענפי העץ במקום האדמה כדי להימנע מזיהום עם פטריות וחיידקים..

תרמילי זרע הם שטוחים למדי ודמויי שעועית ויכולים להגיע לגובה של 15-25 ס"מ. ישנם למעלה מ 40 מינים של עץ מזקיט. צבעו של תרמיל בשל משתנה לפי מגוון העצים והוא יכול לנוע בין צהוב-בז 'עד סגול-אדמדם. הטעם משתנה גם לפי מגוון עצים מזקיטיים, לכן אולי תרצו לבצע דגימה של תרמילי זרעים בכדי לראות מה מושך את בלוטות הטעם שלכם בצורה הטובה ביותר..

לפני הקטיף מעץ ספציפי, הקפידו ללעוס על התרמיל לבדיקת מתיקותו - הימנעו מקטיף מעצים עם תרמילי טעימה מרים; אחרת, תסיים עם קמח מר, אשר יניב תוצאות פחות רצויות במרקחות הקולינריות שלך. לאחר שנקטף, תרצה להבטיח שהתרמילים שלך יבשים לחלוטין על ידי ייבושם עוד יותר על מתלה ייבוש או תנור סולארי / קונבנציונלי לפני שתשחיז אותם לקמח מזית.

קמח מסקיט מזין מאוד ואומרים שהוא מקנה טעם אגוזי מתוק. ניתן להחליף אותו בחלקם בקמח במגוון רחב של מאפים כולל לחמים, וופלים, פנקייקים, מאפינס, עוגיות, עוגות ועוד ועוד. אל תהסס להוסיף כף או שתיים מקמח מסקיט לשייקים, לקפה או לתה שלך כדי להזרים חיזוק טעם. אז האם זה מעוניין לאכול מזקיט? זה בטוח גורם לי להיות רעב!

ניתן גם ליצור סירופ מסקיט שניתן להשתמש בו כדי להמתיק כל דבר, החל מפנקייקס לגלידה, או לשמש זיגוג על עוף / חזיר ועוד ועוד! כל שעליך לעשות הוא להוסיף תרמילים ומים לסיר חרס, להניח אותו על נמוך למשך 12 שעות, לסנן, ואז להפחית על ידי רתיחה עד שנוצר סירופ דק. ניתן להפוך את סירופ המזקיט הזה לריבה על ידי הוספת מעט פקטין, סוכר ומיץ לימון / ליים. חלקם אף בישלו בירה טעימה תוך שימוש בסירופ מסקיט כמרכיב.

אם כן, לסיכום - האם תוכלו לאכול מזקיט? - כן! האפשרויות הקולינריות עבור Mesquite הן אינסופיות כמעט! זה פשוט מגרד את פני השימושים של תרמילי Mesquite!