תרופות צמחיות של ניגלה - כיצד להשתמש בניג'לה סאטיבה כצמח עשב

גידול nigella בגינה לא רק מאפשר לך לאסוף את הזרעים לשימוש צמחי מרפא, אלא גם ליהנות משנתי די. גובהו 20 עד 30 סנטימטרים (20 עד 30 ס"מ), עם עלים עדינים ומרופדים ופרחים כחולים או לבנים עדינים. אפשר לפרחים לקמול ולהתפתח לתרמילים ותוכלו לאסוף ולהשתמש בזרעים השחורים הקטנים.

כשמשתמשים בצמחי ניגלה לערך הקולינרי של הזרעים, עומדות בפניכם מספר אפשרויות. ניתן להשתמש בזרעים שלמים או לטחון אותם, ותוכלו קודם להרים כוסית או להשתמש בהם גולמיים. טעם הזרעים תואר כמריר ושילוב של אורגנו, פלפל ובצל.

השתמש בגרעיני ניגלה ברטבים וקאריות, נטחן כחלופה פלפל, על סלטים וירקות, ובצ'יפס מוקפץ. כמה שימושים מסורתיים לניגלה כוללים הוספה למתכוני גבינת מחרוזת, תבשילי תפוחי אדמה, ולחמים, מעורבבים בבצק או מפוזרים על גבי.

ישנם הרבה תרופות צמחיות מסורתיות של ניגלה מכמה תרבויות, ואף שבדרך כלל זה נחשב לעשב בטוח, חשוב תמיד לדבר עם הרופא שלך לפני שאתה משתמש בצמח מרפא למטרות רפואיות. שימוש מסורתי אחד היה לבעיות נשימה, כולל אסטמה, זיהומים, אלרגיות ומפיזמה. שימושים אחרים בתרבויות ים תיכוניות מיועדים למחלות כבד, שלשול, דיזנטריה, קוליק, טפילים ומורסים..

מחקר מודרני הראה כי nigella יכול לספק השפעות ריפוי למספר מצבים. הזרעים הוכחו כנוגדי-סוכרת, אנטי-מיקרוביאלית ואנטי-דלקתית, כדי להקל על כאבים, לשפר את הנשימה באסטמה, להגן על הכבד והכליות, ולרפא מצוקה במערכת העיכול..

זרעי הניגלה עשויים אפילו להוכיח כמועילים לסייע לאנשים להתגבר על התמכרויות לאופיואידים. וישנן עדויות נוספות ממחקר מתמשך כי תרכובות שנמצאות בניגלה עשויות להגן מפני סרטן או אפילו להאט את צמיחתם של תאים סרטניים וגידולים.

ניגלה הוא צמח יפה לגידול בגן, והזרעים טעימים במנות רבות. הם עשויים גם לספק יתרונות בריאותיים חשובים.

הערה: ניגלה דמשקנה, או פרח אהבה בערפל, נטוע בדרך כלל בגנים לפריחת הנוי שלו. בעוד שבן דודה זה אינו אותה ניגלה המוזכרת במאמר זה, גם הוא אמר שיש בו זרעים אכילים, אם כי טעימים מעט יותר מתוקים.