גידול גן בירה נטיעת חומרי בירה בגן
מבשלת בירה ביתית המריאה כתחביב אישי, וחובבים בכל מקום פיתחו את עצמם מהמשקה האלכוהולי הקלאסי הזה. הפקת חומרי בירה משלכם בגינה מעניקה גישה קלה ומאפשרת לכם לשלוט בתערובת האישית שלכם. בחירת זן הכשות הנכון היא הצעד הראשון, שכן כל זן קבע דרישות וטעמים טבעיים. אז תוכלו להתנסות בתבלינים ופירות שונים כשתמצאו את הדרך לתחושת החיך הכי נעימה.
בירה היא סימן היכר של מנגלים, אירועי ספורט וסיום השבוע Happy Hour. זה משקה כה נפוץ, כי משאל האריס מצא כי 38 אחוז מהשתיינים האמריקאים הרגילים העדיפו בירה כמשקה שבחר. המספרים תואמים גם במדינות רבות אחרות באירופה. מבשלות בירה מלאכה במגמת עלייה ומגדלי בית הם שוק נישה שחווה גם הוא גידול במספרים. אז אם אתה רוצה לנסות את היד שלך לחלוט תערובת משלך, גידול גן בירה זו התחלה טובה.
צמחי גן באר
קפצו להצלחה במבשלות עם החומרים החשובים ביותר של חומרי הבירה בגינה - כשות. אלה צומחים מענפים, הדומים לגפנים וניתן לרכוש אותם כקני שורש. צמחים אלו הצומחים במהירות יכולים להשיג 4.5 עד 6 מטר בעונה אחת ובדרך כלל מתים בחורף, רק כדי להתעלות שוב באביב שלאחר מכן.
לכל זן הופ יש טעם שונה, המצוין בייעודו כצמח מריר או ארומטי. כשות מרגיזות נותנות את התווים הצפופים והכהים ברמות חומצה גבוהות. כשות ארומטיות מבהירות בירה ומביאות גם את הניחוח והטעם לחלוט. כמה הצעות יכולות להיות:
- וילמט - ארומה
- מאה שנה - ארומה
- אשד - ארומה
- נאגט - מר
- ניופורט - מר
צמחי גינת בירה כוללים הרבה יותר מסתם כשות, אם כי המשקה תלוי בעקביות בתערובת הופ טובה. אתה צריך גם להתאים אישית את החליטה שלך עם פריטים כמו גרגרי ערער, הדרים, כוסברה, גבעול מתוק, אברש וחרב עצים, שמשאירים תווים קלאסיים לתערובת האישית שלך. צמחי מרפא נפוצים רבים משמשים "למריר" או לטעום את הבירה וגם להוסיף גוונים ארומטיים. אלה עשויים לכלול:
צמחי מרפא
- מרווה
- גדילן חלב
- הורוהאונד
- יארו
- סיירי קלרי
עשבי תיבול ארומטיים
- Bee Balm
- פרח הזקן
- קמומיל
- לבנדר
- רוזמרין
- מנטה
עשבי תיבול בטעם
- Borage
- זעתר
- מרג'ורם
- לימון באלם
- טימין
- למון גראס
איך לגדל גן בירה
עכשיו כשאתה יודע מהם הצמחים בבירה, כמה טיפים לגידול כשות יכולים לעזור לך בדרך שלך. כשות צומחות מגזרי גזע או קני שורש. קני שורש יתבססו במהירות אך בשל צמיחתם המהירה הם זקוקים למבנה יציב עליו ניתן לגדול. קווי הופ הופכים סביב תמיכה בזמן שהם מתפתחים.
הצמחים מעדיפים אדמה סחוטה היטב, בעיקר אתרים חוליים מעט. בחר מיקום שמש ושתול באביב כאשר כל קנה שורש בגודל 60-91 ס"מ הוא זה מזה. באמצע עד סוף האביב, בחרו שלוש סריגים יציבים מכל צמח וגיזמו את האחרים. הרכבת שלושת העגלים באמצעות חוט קרס או חוט חזק אחר.
ברגע שהם יגיעו לראש המבנה שלך, הם ייצרו קווי צד אשר ישאו את הקונוסים. הסר את העלווה התחתונה בגובה 60-91 ס"מ. כדי לקדם את זרימת האוויר ולמנוע התפשטות המחלה. במהלך השנה הראשונה מיוצרים מעט קונוסים, שכן הצמח עסוק בפיתוח מערכת שורש וכתר טובה.
צמחים מבוססים זקוקים למים של 2.5 ס"מ עד 3.8 ס"מ בשבוע, רצוי מהבסיס. הסר קונוסים, יבש אותם ושמר אותם בשקיות אטומות עד שיהיו מוכנים לשימוש.
קבץ צמחים נוספים בגן הבירה על סמך תנאי הגידול הספציפיים שלהם וקציר לפי הצורך.
