ירקות מזרונה אסייתיים כיצד לגדל ירוקים של מיזונה בגן

ירקות מיזונה מעובדים ביפן במשך מאות שנים. הם ככל הנראה מקורם בסין, אך ברחבי אסיה הם נחשבים לירק יפני. השם מיזונה הוא יפני ומתורגם כירק עסיסי או מימי.

הצמח בעל עלים משוננים, מסועפים, דמוי שן האריה, מה שהופך אותו לאידיאלי לחתוך ולגדול שוב לקציר. ישנם שני זנים עיקריים של מיזונה: מיזונה מוקדמת ומיזונה סגולה.

• Mizuna Early סובלני לחום וגם לקור ואיטי ללכת לזרע, מה שהופך אותו לירוק אידיאלי לקציר קיץ רצוף.
• מיצונה סגול נקטף בצורה הטובה ביותר כאשר העלים שלו קטנים, לאחר חודש של גידול בלבד.

באסיה, המיזונה לרוב מוחמצת. במערב, הוא פופולרי הרבה יותר כירוק סלט עם טעמו המתון, אך עם זאת, מפולפל. זה עובד טוב גם בקפיצות ומרקים.

כיצד לגדל ירקות מיזונה בגן

הטיפול בירקות מיזונה דומה לזה של ירקות אחרים שדומים לחרדל. אפילו מיזונה מוקדמת תבריח בסופו של דבר, כך שיבול את הזרעים שלך שישה עד 12 שבועות לפני הכפור הראשון של הסתיו או בסוף האביב..

שתלו את הזרעים שלכם באדמה לחה אך מרוקנת היטב. לפני השתילה, יש לשחרר את האדמה לעומק לפחות 12 סנטימטרים ולערבב כמה זבל. נטעו את הזרעים זה מזה בגודל של 2 סנטימטרים, בעומק של אינץ ', ומים היטב.

לאחר שהזרעים נבטו (זה אמור לקחת מספר ימים בלבד), דקו את הצמחים עד לגודל של 14 סנטימטרים זה מזה.

זה בעצם זה. טיפול שוטף אינו שונה בהרבה מזה של ירקות אחרים בגינה. השקה וקצר את הירקות שלך לפי הצורך.