יתרונות ושימושים של Boysenberry - מדוע כדאי לאכול פירות יער

דובדבנים הם צלב בין פטל לבין פטל שחור. כיוון שכך, תוכלו להניח שלא רק שלבנינברי קיימים כל אותם שימושים, אלא גם אותם יתרונות. ואתה תהיה צודק.

ניתן להשתמש בביני-יער לכל דבר שפטל פטל שחור. אכלנו טרי, התפזרו ליוגורט, הפכו לשייקים, הושלכו לסלטים, הוסיפו לסלסה, התערבבו במשקאות, הפכו לקוקטיילים או יין, ואפילו התבשלו לרטבים ומחיתות שילוו מנות בשר ועופות. כמובן שהשימושים של boysenberry כוללים גם להכין אותם לשימורים, פשטידות וקינוחים אחרים.

למה אתה צריך לאכול בנים?

בדומה לאוכמניות, גם בנדנוברי בר נוגדי חמצון טבעיים הידועים כמסייעים בשמירת תאי מוח בריאים. המשמעות של זה מבחינתך היא שהם מגנים מפני נזקים העלולים להוביל להזדקנות המוח ומחלת אלצהיימר. הם יכולים לעזור גם בזיכרון שלך. נוגדי חמצון טבעיים אלה, הנקראים אנתוציאנינים, גם הם מעכבים דלקת וסרטן.

יתרון נוסף לאכילת בנים מתות הוא תכולת הוויטמין C הגבוהה. ויטמין C מגביר את מערכת החיסון ומסייע במניעת מחלות לב וכלי דם ובעיות בריאות לפני הלידה. הוכח גם כי הוא מסייע במניעה ובריפוי של מחלות עיניים.

דובדבנים הם גם עשירים בוויטמין K, מרכיב חשוב נוסף למניעת מחלות מוח ניווניות כמו אלצהיימר. זה מפחית את הסיכון לאבנים בכליות ועשוי לעזור להפחית את הסיכון לסוכרת.

תכולת סיבים גבוהה היא עוד אחת מהיתרונות הרבים של בני הבר. הוכח כי סיבים תזונתיים מסייעים במניעת מחלות לב וסרטן, ומפחיתים את הסיכוי להתפתחות סוכרת. זה עשוי גם להפחית את שכיחות אבני המרה ואבנים בכליות. סיבים מסייעים גם בעיכול, מצמצמים או מבטלים בעיות עיכול רבות.

מכל היתרונות הללו, תשמחו לדעת כי פירות יער בנים ללא שומן ודלי קלוריות! בנוסף, הם מכילים חומצה פולית, סוג של ויטמין B המומלץ לנשים בהריון.

דובדבנים נשרו מהאופנה ויכולים להיות קשה למצוא אותם. עם מידע חדש זה על כל היתרונות הבריאותיים של פירות יער אלה, עם זאת, זה לא יכול להיות הרבה זמן. בינתיים ניתן למצוא אותם בכמה משווקי חקלאים, ומדי פעם בפחים או קפואים. כמובן שתמיד תוכל לגדל גם משלך.