האם ג'ינג'ר יכול לצמוח בחוץ - קשוחים בקור זנגביל ודרישות האתר

ג'ינג'ר נפוץ (Zingiber officinale) הוא הארדי באזורים 9-12, אך כמה זנים אחרים של ג'ינג'ר קשוחים עד אזור 7. בעוד שג'ינג'ר נפוץ זקוק לכ-8-10 חודשים של גידול פעיל בכדי להגיע לבשלות, ניתן לקצור את השורשים בכל עת.

מכיוון שהחורפים הקרירים והלחים של אזורים 7-8 יכולים להרקיב קני שורש של ג'ינג'ר, צמחים בדרך כלל נקצרים במקומות אלה בסתיו. באזורים 9-12 ניתן לקצור צמחי ג'ינג'ר לאורך כל השנה.

לצמחי ג'ינג'ר יש עלווה בולטת ויוצרים צמחי מבטא מקסימים בגינה אך הקציר מחייב לחפור את הצמח כולו..

הקשיחות בקור זנגביל ודרישות האתר

צמחי זנגביל גדלים בצורה הטובה ביותר במיקומים חמים ולחים. הם מעדיפים צל חלקי עם 2-5 שעות של אור מנומר בכל יום. הם אינם יכולים לסבול מיקומים עם רוחות חזקות או עם אדמה סחוטה בצורה גרועה. באדמה סחוטה היטב, שורשי ג'ינג'ר עלולים להתפתח שורשים עקומים או מעוותים, או שהם עלולים פשוט להירקב.

האדמה הטובה ביותר לג'ינג'ר בגינה היא אדמה עשירה, רופפת ומטלטלת. יש לשתול צמחים לאחר השתילה בכדי לשמור על לחות האדמה. בתקופות יבשות אסור לאפשר לצמחי ג'ינג'ר להתייבש והם ייהנו מערפול קל רגיל.

קני שורש זנגבילים ניתן לחתוך ולשתול, בדומה לתפוחי אדמה. לכל חלק שנותק לנטיעה צריך להיות לפחות עין אחת. אם אתה מתכנן לשתול קטעי שורש ג'ינג'ר מחנות מכולת, עליך להשרות את קני השורש למשך 24 שעות לפני השתילה.

צמחי זנגביל בגינה ירוויחו מהאכלת האביב עם דשן המכיל הרבה זרחן. ניתן להשתמש גם בדשנים עם שחרור איטי.